呃,看完原文跟推文,
不认识提拉米苏的人应该不知道道什么样的提拉米苏叫做正统吧。
我也不是专业的,
但是如果你对我说的提拉米苏有兴趣的话,
可以去吃吃看。
http://imgur.com/a/Fd0vZ#0
把做好的手指饼干涂上咖啡香甜酒+咖啡萃取液,
我会先涂好放进模具里面,
放进去之后再刷个几次,
让整个饼干湿润,湿到透到下面,
之后才弄后面的程序,
至于可可粉的话是要吃的时候才洒上去...
照片是我做的时候边拍,
想了解详细的话我可以帮你问看看,
因为我只是去玩的XD
※ 引述《dragonmother (龙宝龙妈)》之铭言:
: 自己很爱吃提拉米苏
: 10年前也自己手做过一次,用正统的手指饼乾和马斯卡朋起司下去做的
: 还有带点淡淡酒味
: 做法其实不难,但就是...懒!
: 而且想尝试各家高手做的提拉米苏
: 昨天买了一个AMO阿默的提拉米苏
: http://imgur.com/S3gEWLm (不好意思切丑了才拍)
: 咬了一口...OS:这不是正统的提拉米苏啊><
: 中间还夹了两层海绵蛋糕体
: 起司的味道都被稀释掉了...而且还有点偏干,没有提拉米苏的湿润
: (为什么会买?因为我对AMO的荷兰贵族手工蛋糕评价很高,没想到踩到雷)
: 想请问台中有正统的提拉米苏吗?
: 单片的也没关系,
: 谢谢!
: p.s.有吃过花莲提拉米苏,口味不错吃但不正统
: 85度c的很假
: 野猪慢食不错,但已经没营业了