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店名：咖啡因
地址：台中市南屯区大墩五街273号
https://goo.gl/maps/WIMaf (Google地图直连)
电话：0424738168
营业时间：周一 - 周五： 8:30 到 18:00 周六：9:30 到 18:00
价位范围(每人)：50-150
刷卡（可/不可）：N
停车场：N
官网：https://www.facebook.com/CafeinnTW
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强烈建议图文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2015/08/cafe-cafe-inn.html
在大墩路靠近cosco的大墩五街，一家实力派咖啡，名叫咖啡因 (cafe inn)的小店悄悄地
开幕了。
去年我在FB的讯息海中意外地得知这消息而前往，却发现一切都还没准备好，不仅没啥装
潢，店内也只卖一些挂耳包。
如今过了数个月，咖啡因从不起眼的未熟小店，已扎扎实实的走在自己的轨道上，手冲单
品咖啡也很给力。
来看看咖啡因小店完全体的咖啡表现吧~
从外表看起来，似乎仍然不算非常的起眼，但采用亮青蓝色的招牌已在最大程度上弥补了
外观的不足。
店内空间不大，坐满也不过10人，从当初就打算走外带为主的咖啡店。
吧台...或者勉强可被称为是吧台的地方，看起来非常的拥挤。客人其实不太能坐在单椅
上与老板聊天。
但实在是不能怪他，做出一杯好咖啡的器具需要不少，而空间实在不够。
除了显眼的MENU面板，装潢也没有什么亮点，整体非常中规中矩。
即使如此，对我来说，只要咖啡本身够好，这些微小的缺点都会在咖啡入口的瞬间全部忘
掉。
吧台...或者勉强可被称为是吧台的地方，看起来非常的拥挤。
CAFE INN 列车
店内陈列的各式单品，都是老板一个人烘培的，也能以手冲的方式享受这些咖啡，一杯收
价一百元，并不贵。
手冲咖啡，一杯一百，价位平实。
挂耳咖啡也卖得不错，多为预约客户。 以挑出的瑕疵豆示人，无言中表达出对品质的重
视。
店内环境介绍就到此结束，该来看看咖啡了吧~
~先奉上MENU~
手冲咖啡一杯100，没写在板上，算隐藏版服务。
美式热咖啡($50 / 加入line群组即赠送乙杯)
甫上桌: 好喝，顺口，以美式咖啡而言crema算多的，故body的表现也算厚实。
近室温: 顺口外尚带有微微的甜味，一口吞下有难得的舒畅感。只是细粉多了些，明明是
采用平刀磨豆机，理论上机体应该较稳。
手冲单品－巴拿马 哈特曼 日晒浅培($100)
[默认风味: 香瓜，芒果，奶油or葡萄汁，蓝姆酒香。]
甫上桌~5分: 日晒豆的发酵酒香极强! 经典的日晒豆该有的香气。口感喝出葡萄，酒味，
尾韵有些微的青草香。
放置8~10分: 香气稍降之外，那酒香味依旧给力! 葡萄味已经不这么明显，取而代之的是
由青草+日晒发酵味交织而成的尾劲。
另外在这温度下，我仿佛喝出一丝香瓜味，但那到底是味蕾的真实感受，还是默认香气造
成先入为主的错觉，则不得而知。
近室温: 不幸地，虽然日晒酒香仍烈，却有些苦味跑出来了，我想应该是浅培豆烘培的缘
故，不建议放到这么凉才喝掉。
这么一家小店，手冲咖啡的表现却完全不输一些有名的咖啡馆，店不可冒相，十分推荐。
地址:台中市南屯区大墩五街273号
https://goo.gl/maps/WIMaf (Google地图直连)
电话:市话:0424738168
手机:0978765348
LineID:cafeinn
营业时间: 周一 - 周五： 8:30 到 18:00 周六：9:30 到 18:00
只收现金
FB: https://www.facebook.com/CafeinnTW