[食记] 西区。阿彰饭担 下雨天才二访

楼主: cloudpen (浪人)   2015-07-22 10:21:16
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店名:阿彰饭担
地址:403台中市西区林森路214号。
电话:04 2372 3974。
营业时间:10:30–14:30。
公休日:星期天
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好读网志版:
http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/07/A-Chang2.html
定期到欧舍购买咖啡豆,几乎是每月必去行程。
某周中午前,想说先去欧舍补货一下之后~ 再来觅食去。
结果有点不妙的是,我们才刚从欧舍买好咖啡豆离开后不久~
天空飘起斗大的雨滴,赶紧骑着车在附近寻觅当天的午餐。
忽然灵机一动想到... 似乎前阵子吃的阿彰饭担就在那一带吧!?
因为雨势有转大的趋势,最后我们决定就去阿彰饭担吃饭+躲雨。
老婆依旧还是点她过去爱吃的~ 红糟肉饭 / NT.90元。
红通通的一片,几乎看不太到米饭,端上桌有浓浓的红糟味道。
酒红色的红糟肉块,整个炖煮入味的关系,口感走干柴风格。
搭配增添口感的笋干、梅干,里面还伴随着炖煮到透软的洋葱丝。
是一款非常好入口的红糟烩饭,
我觉得喜欢红糟的人就会很爱,反之亦然。
排骨饭 / NT.100元。
阿彰饭担主打饭食,
有红糟肉饭、爌肉饭、排骨饭,目前鸭肉饭已无贩售。
上回已经品尝过前两样饭食,那当然这次就点没尝过的排骨饭囉~
售价比其他两款多10元,算是市面上比较贵的排骨饭。
和爌肉饭一样,淋上肉汁的白饭上面有酸菜和鲜笋,
饭量目测约两碗左右。
排骨炖煮到非常软,一咬就散开那种,所以可说是没啥咬劲~
对于老人小孩、牙口较不好的人来说,吃这块排骨可说是不太费力!
我现在还是偏爱有咬劲一点的肉,
所以如此软、又易散开的排骨~ 小不习惯。
不过在调味上很不错,排骨相当入味,酱油咸香和胡椒香气很明显。
单就排骨来说是好吃的,只是排骨口感不太习惯,
基本上爌肉吃的较合胃口...
要不是这回遇到下雨,
不然我们没想到这么快又再度造访阿彰饭担的...
也因为如此,终于有机会品尝先前唯一没吃到的排骨饭!
可是在口感和售价上不太能接受,
个人还是较推前次的组合:爌肉饭+红糟肉饭。
若下次没遇到跟这天一样下雨的话,
短时间可能暂时不会特地来嗑饭的囉~
作者: schin5566 (schin5566)   2015-07-22 10:29:00
用狗盆装的饭 附赠饮料是白开水 又贵 但是生意就好到炸白开水记得还是热的 口味也普普 我是不会再去吃
作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2015-07-22 10:36:00
这家真的不好吃 还是推陈明统或是李海 = =
作者: miayao417 (mia)   2015-07-22 10:37:00
狗盆...
作者: icloud0606 (黑白灰)   2015-07-22 11:04:00
排骨饭已经涨到110几个月了吧!
作者: livingnan (9527)   2015-07-22 11:16:00
狗盆 非常实在。
作者: kinggbic (kinggbic)   2015-07-22 11:57:00
莲子汤没点可惜
作者: alexshie (洛)   2015-07-22 12:08:00
狗盆+1
作者: cckkyle (水树奈々)   2015-07-22 12:59:00
很咸

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