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店名：ALL-IN 饱库
地址：台中市三民路三段131巷12号
电话：2225-1117
营业时间：周一~五 10:30~21:30
周六~日 09:00~21:30
价位范围(每人)：60~250
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图文网志 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/427016288
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＂源自对食物的欲望，服务的渴望............. ..............我们 All in，等您
Come in。＂
－－All-in 饱库
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ALL-IN饱库 名字很特殊
实际到访才发现~ 原来饱库的店址在bakku 一间约莫十多年前红遍一中商圈的特色餐厅
工作后很少留意一中商圈的动向 不知何时bakku悄悄地歇业了 取而代之的是ALL-IN
台中近一两年兴起一阵早午餐热潮 一间间新开幕的早午餐店家 等待各位消费者踩食
一如毛花的习惯 挑了平常日的早晨时光 依旧抢第一组客人进场
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ALL-IN 饱库位在以前bakku的店址 就在中友后方 传说中的神秘小巷
要不是毛花去过bakku 也许也没有机会走过这条巷子
独栋的ALL-IN 9点开门的早餐时间 (现在已经改成10:30才营业了) 毛花提早十分钟抵达
必须先在门外等候
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一楼的空间只有一桌 其余皆是开放式厨房的料理区 虽然毛花是第一组客人进场 但已
有工作人员忙进忙出
毛花随即被带上二楼用餐区
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二楼是完整用餐区 里面的装潢与格局与旧有的bakku一样 似乎没有多大改变 让人不
难将两店的关系联想
不过bakku的餐点也是记忆久远之事 毛花大概也忘了大半
选了较明亮且适合用餐的座位 点好餐点~ 毛花再度游走于用餐空间
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店内空间是年轻人的氛围 消费族群似乎也是周边的学生居多
以ALL-IN的设计与价位 的确是学生的好选择 (不过这强烈的大红色地板和沙发椅让毛
花有点不自在就是XDD)
来者是客 先来一杯清新的蔬果汁 内容物不可考 因为毛花不太敢喝这类饮品 喝两三
口就晾在一旁
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入口处是一区很可爱的酌料区 一次见到这么多种 又排放整齐的酌量也真不容易
饮水可以自取 还有手扒鸡手套 让吃汉堡一族也能不沾手
从这些小地方 可以见到店家的用心经营
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店里的餐点也相当多元 用餐当天真的超难抉择
有高CP早餐系列 窈窕人生系列 欧姆蛋卷系列 超OP早午餐系列 欢乐分享系列 热
堡系列 还有超多样饮料
而餐点均附美式咖啡或红茶 若换其他饮料 可折抵$60
既然是来吃早餐的 此行三人都点了高CP早餐系列 (因为早午餐系列份量实在太惊人 不
太敢点XD)
所有餐点只要+$100 即可升级套餐 多了好喝汤汤和手创甜点 也是个物超所值的选择
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▲ 餐点+100升级套餐的好喝汤汤。
毛花是个嗜汤如命的人 有汤当然要点来喝
汤里面的料多多让毛花惊讶 浓浓的奶油与马铃薯香味~ 让人咻咻咻的瞬间喝完
大伙的主餐陆续上桌 ALL-IN的高CP早餐系列有四种 都是人字辈的(？！)
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▲ 摇滚花生人。$139
佛心来的价位吗? 满满一盘快溢出来的状态 还附饮料一杯.........(才说不敢点超OP
早午餐系列~ 份量更多XD)
花生人的强项就是两片大大的面包 抹上香喷喷花生酱 上头在铺着两片煎恰恰培根
上桌的香味四溢 带着花生酱的香甜 与培根的油香 让同行的三人惊呼连连
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餐点的配菜大同小异
鲜蔬沙拉配着芝麻酱 大概有两颗蛋份量的炒滑蛋 以及调理过的马铃薯块
马铃薯块要特别说 因为毛花觉得它大小适中 混著烘煎过的外皮与胡椒 调味比例刚
刚好 不过咸又不至于无味
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在一阵骚动后 毛花的餐点上桌了!!! 咱们三人再度上演哇哇叫非常捧场的戏码
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▲ 双面法国人。$139
想必这法式吐司是毛花点的吧! 又是满满一盘的139元
双面法国人 有三片法式吐司佐蜂蜜 火腿 溏心蛋 马铃薯块 鲜蔬沙拉与芝麻酱
毛花个人偏爱炒蛋 可惜的是餐点的蛋料理不能更换内容 不过溏心蛋也还是不错的选择
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这项餐点最重要的便是法式吐司
前阵子被小家朝食养坏了法式吐司的阈值 现在对于法式吐司的要求变好高~ 真不知是好
事还坏事
吐司是用松软的吐司 (毛花还是爱法国面包做的法式吐司) 面包份量也很大
有点可惜的是牛奶蛋液浸泡的时间不够久 在面包上的附着度稍显不够
牛奶蛋液的香味偏淡 也许蛋的比例可增加一些
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PS 法式吐司是见仁见智 有人喜欢软面包 有人喜欢传统法国面包 所以~还是希望各位
自行判断唷!
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▲ 百搭贝果人。$129
一样满满的一盘早餐 一个美式贝果 一碗鲔鱼 鲜蔬沙拉与马铃薯块
这个套餐附的是两个太阳蛋 店家本来不给更换 友人不知怎么卢的~竟然成功改成炒蛋
了!!!
(谜～那毛花刚刚的溏心蛋为何不能换炒蛋~~~~~~~~~~~~~>"<)
四种早餐 一行人成功品尝了三种
附餐饮料是美式咖啡或红茶 欲更换其他饮品可折抵$60
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▲ 不瞒您说，这杯毛花忘记是什么了......
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▲ 宇治抹茶欧蕾。$130 (附餐饮品折抵$60)
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▲ 蕉朋友奶昔。$150
这杯是毛花单点的 哈~~没办法毛花是个饮料鬼
虽然毛花有一杯附餐红茶 又很讨厌香蕉 不过总觉得它在跟我招手呢! 所以就点啦
满满一杯奶昔 上面铺了几片新鲜香蕉切片 原以为"蕉朋友"只是这样 没想到下方的奶
昔也是浓浓香蕉味
口感有一点像超细冰沙 没有旧有奶昔的粘黏腻腻口感
杯子有些保冰作用 喝到底也还是超冰凉 (奶昔温了可是有些恶心)
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虽然毛花不喜欢香蕉 但这杯蕉朋友奶昔是好喝的呢!
早餐系列差不多告一段落 中场休息
店里的客人也陆续开始有些人潮 坐了约六成满 当然还是以学生族群居多 (毛花一行人
好突兀XDD)
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此时店员送上一盘招待的炸鸡块......并表示~ 感谢我们超级捧场的 (每上一道菜就惊
呼的哇哇叫~)
这么热心的店家~ 即使三人都饱到快溢出来了 还是把它们塞进肚子里......囧
最后就是甜点啦!
不是吃早餐吗? 别忘了一开始毛花提到的 餐点加$100 可以有好喝汤汤与手创甜点唷!
物超所值的选择~ 同行三人都升级套餐 撑爆自己的肚皮
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手创甜点有三种 刚好一人一种吃吃看
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▲ 乳酪蛋糕 (餐点加购)
乳酪蛋糕口感属于偏硬 而不是软软稠稠的那种 毛花挺喜欢这种的 吃起来比较不会
有腻腻的感觉
底下的派皮 香味足够 建议每一口都挖到派皮一起食用 味道香纯
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▲ 布朗尼 (餐点加购)
口感比较干 也是属于比较不浓厚的布朗尼
说"比较干"呢~ 其实也不是真的干 而是跟超浓厚系的布朗尼相比 它是偏属干爽型
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▲ 焦糖烤布丁 (餐点加值)
毛花很爱这个烤布丁 布丁体不是细致的那种 它有很纯粹且粗旷的蛋香
而焦糖味偏焦 所以味道比较浓郁 份量很大
很意外的 一系列餐点吃下来 毛花印象最深刻的是手创甜点
这里的甜点 不是多高级 或是多精致 但它带着单纯的原味味道
乳酪就是乳酪 巧克力就是巧克力 布丁就是布丁 (是在说废话吗? XD)
吃多了市面上一份高级甜点 混合著多种味道 对于这种单纯的美好 更让毛花喜爱
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整个欢乐的用餐时间 2小时 这里的餐点以平实的价格 提供满满的饱足感
店员的热切服务让毛花一行人觉得贴心
后来听朋友说才得知 这里的热堡相当好吃 看来~已经决定下次来访的餐点囉:)
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＜ALL-IN 饱库＞
Open W1~5 10:30~21:30，W6~7 9:00~21:30
Add 台中市北区三民路三段131巷12号
Tel 04-22251117
粉丝专页
https://www.facebook.com/pages/All-in%E9%A3%BD%E5%BA%AB/1480636688826000
摄于 2015 / 5 / 7
记于 2015 / 7 / 4