※ [本文转录自 Food 看板 #1L8uypFc ]
作者: win0224 (Lin) 看板: Food
标题: [食记] 台中南屯-Sweets PURE森贝尔手作甜点
时间: Tue Apr 7 16:02:55 2015
餐厅名称：Sweets PURE森贝尔手作甜点
消费时间：2015/04
地址：台中市南屯区公益路二度515号1楼
电话：04-22542268
营业时间：周二~周六 11:00-20:00，周日 11:00-18:00
每人平均价位：45元~320元
图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/275156779
Sweets PURE是间主打手工饼及蛋糕的甜点
店，对于品质的要求，严选新西兰，法国，
澳洲等地的原物料制作，因生产过程无添加
防腐剂，让消费者食用的更安心。
Sweets PURE位于河南路与公益路口，
店门口有摆放小黑板公告活动优惠讯息。
门市空间虽然不大，但简洁明亮，摆设上也
相当用心，可说是麻雀虽小，五脏俱全。
陈列架上摆满了各式各样的手工饼干及手工
果酱等。
另一边的橱窗则是各种蛋糕，光这样看，口
水都快流下来了。
选购的篮子也很特别，小小一个，很精致
，看得出店家的用心。
因商品总类多，服务人员也会拿饼干提供给
消费者试吃，而且还很贴心的询问是否要来
杯茶水或咖啡，服务态度相当好，
遇见莎布蕾(奶油/巧克力)
有别于一般常见长方体，圆形的包装礼盒，
波浪形的包装外观，再加上魔幻紫色的色彩
，光外观的包装就深深吸引着我。
至于饼干呢?
光开打开饼干盒就闻到香味。
奶油口味:用澳洲顶级奶油手工下去制作，
有着浓郁奶香味，饼干吃起来松软酥酥的。
巧克力口味:有着强烈的巧克力香气，咀嚼
时又带点咖啡香，不会太甜腻。
手工果酱 (双莓汁心) 235公克
使用当季新鲜草莓，加入海藻糖，麦芽糖，
蔓越莓干，柠檬，果胶，手工制作熬煮。
整罐果酱有着满满的草莓，酸酸甜甜的滋味
，刺激了味蕾，不管是单吃，或者是涂抹在
吐司上，当然泡成水果茶也很适合。
由于不使用香精及防腐剂，保存期限相当短
，建议开瓶后要尽快吃完。
咖啡莎布蕾厚片
打开包装就闻到很浓的咖啡香，酥脆的口感
，咀嚼时有着蔓越莓与咖啡味，非常好吃。
巧克力蔓越莓手工饼干
有着脆硬的口感，带点巧克力的苦味，饼干
上有加许多坚果与蔓越莓。
玛德莲甜心(抹茶/伯爵茶)
小巧玲珑的玛德莲甜心，两款口味在味道上
并没那么突出。
夏威夷豆蜂蜜塔
塔皮上布满著夏威夷豆及坚果，因有上一层
麦芽糖及蜂蜜，所以吃起来有点黏牙。
蛋糕巧片(巧克力核桃)
本身是巧克力控，对于巧克力的甜点难以抗
拒，湿润绵密的蛋糕巧片，有着浓郁巧克力
苦味及酒香，挑逗了味蕾，好吃喔。
经典凤凰酥
第一次吃到凤梨酥里头除了包凤梨冬瓜馅之
外，竟然还有包咸蛋黄，外层酥软，内馅有
著咸甜的味道，非常特别。
Sweets PURE森贝尔手作甜点，不管是服务上
还是产品，都相当有水准，再加上不添加防腐
剂，让顾客食用的也安心。