Fw: [食记] 潭子臭豆腐。中华夜市

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-03-24 19:30:33
※ [本文转录自 Food 看板 #1L4EWC11 ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 台中 潭子臭豆腐。中华夜市
时间: Tue Mar 24 12:28:57 2015
餐厅名称:潭子臭豆腐
消费时间:2015 年/ 3 月
地址:台中市中区中华路一段81号(中华路与民族路交叉口,日新戏院对面)
电话:04-2229-2507
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/109653560
=====我是分隔线======
台中的特色小吃我最喜欢的几样,除了大面羹之外,臭豆腐也是我很喜欢的。
主要是跟北部的臭豆腐做法不大相同,不过近来在台北也渐渐看得到这种中部做法的臭豆
腐就是了。
本来一直想去试试自由路的‘花莲瑞穗臭豆腐’,可惜营业时间问题,这次只好放弃了。
既然来到中华路夜市,就顺便尝尝许多人推荐的潭子臭豆腐。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 招牌臭豆腐
典型中部臭豆腐的做法,炸好后挖洞再挤入酱汁、蒜泥等
2. 不晓得为啥,看起来理应炸得很酥才对,但吃起来却不怎么酥,
最怪的是网络我看其他人分享的食记大家都说酥,大概就我这份这样吧.....
臭味不重,豆腐味也不重,辣酱倒是还蛮亮眼的,泡菜就不是很合我口味,如果豆腐炸得
更酥些会更讨我喜欢吧
3. 一样,放照片让大家好认
后记:
店里还提供免费的柠檬水跟冬瓜茶,可以让大家吃完臭豆腐后来上一杯解解油腻,其实很
贴心。
这次在口味上其实不是这么合我口味,我想应该是我个人吃不习惯吧,分享给大家参考!
作者: a6571361 (刘小佑)   2015-03-24 19:42:00
换家之后很难吃 再也不会去了
作者: abc333 (老球僮)   2015-03-24 19:47:00
前年去就换位置了,老板好像也不同人,就再也没去吃了
作者: blueicewing (ξ."*~ 杀 ~*".ξ)   2015-03-24 19:51:00
味道 不是早就不一样了??
作者: ecutee (幸福的声音)   2015-03-24 20:15:00
推瑞穗

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