※ [本文转录自 Food 看板 #1KeLqL2l ]
作者: grace113022 (Grace) 看板: Food
标题: [食记] 台中-老爷下面，令人惊艳的健康美味料理
时间: Mon Dec 29 21:54:21 2014
餐厅名称：汤艺术-老爷下面
消费时间：2014年12月25日
地址：台中市大里区益民路二段378号
电话：(04) 2487-0060
营业时间：11:30 - 14:30 、 17:30 - 20:30(周一公休，建议先打电话询问)
每人平均价位：NT$200-NT$300
有无包厢：无
推荐菜色：白玉嫩烧奶香生鲜干贝、何首乌黄金麻油面线、何首乌药膳锅
粉丝专页：http://ppt.cc/~LKS
有图无音乐网志版：http://ppt.cc/mWoQ
http://ppt.cc/89fl
(以下为网志纯文字内容)
圣诞夜想要找一家餐厅与好友相聚，无意间发现了这家店。
一开始只觉得这个店名令人"印象深刻"，但是看到网友分享的文章好诱人，
就决定要去尝尝！
在这个黑心食安连环爆的时期，强调食安、健康的餐厅更令人想要一探究竟！
这家店的位置比较隐密一点，因为算是在巷子内，并不是非常热闹的地段...
但是现在不管是手机还是车用的导航很方便，所以不可能迷路啦！
整体的设计是很温馨舒服的，小小空间却充满许多巧思。
图1
墙上的这段话真的很有共鸣呢！
图2
一些正面的标语与老板摄影作品，看起来简单舒适，而且这种座位很适合一个人吃饭呀！
每次想要一个人吃饭都要找不占太多位子(一桌可以坐四个人坐位坐了会很不好意思)，
也不会受到异样眼光看待的餐厅真的不容易...
图3
图4
干净的酱料区
图5
这些充满生命力小盆栽好疗愈啊...
图6
价位大概200-300之间，算是中低价位。
(被小孩子摧残过的菜单，请见谅，想知道详细内容可以看其他专业的部落客写的文章哦
~)
图7
来这家店之前看了很多篇部落格都有介绍凉菜鱼板，
一直觉得很疑惑...为什么这种平常会看到的火锅料一盘$150居多这么多人要点？
一般在火锅里看到这种东西都没有太大好感，印象中都很难吃。
好奇心的驱使下我也点一盘来尝尝，
真的是颠覆以往吃到的假鱼浆火锅料啊！
老板说鱼板是从日本进口的，价格跟市售的差非常多倍！
口感当然也差了十万八千里！
【严选日式手工凉菜鱼板】
厚实有嚼劲，令人吃完还会回味的好滋味。
图8
【奶香嫩间七味鲜虾球】
真材实料，吃得到虾子的口感。
图9
【翠玉海瓜】
爽口微辣，有些附餐就有这道菜囉！有点套餐就可以不用另外点。
图10
【白玉嫩烧奶香生鲜干贝】
非常新鲜滑嫩多汁，我最爱这道私房小点~推！
图11
晶莹剔透无敌嫩的干贝
图12
【冰心柚香莲藕】
淡淡的味道，脆脆的口感
图13
【何首乌黄金麻油面线】
香气扑鼻而来，好吃不油腻，健康无负担，推~
图14
图15
【何首乌养生菇菇药膳锅】
这是我点的，好喜欢这个锅的汤头，清甜而浓郁的中药味，感觉老板很用心熬汤啊！摆盘
也很讲究~
图16
锅物附的台农71号芝麻香饭、卤肉、小菜和绿茶(如果是无糖就更好了)
图17
【精炖养生鹅香御汤面】
老公点的，但在我拍完照后他就火速的嗑完了.....
所以我没吃到><
图18
【和风窑锅寿喜烧】
如果我没记错的话，应该是这个名字，不过这锅我没吃到，朋友觉得不错。
图19
附餐
图20
【何首乌养生药膳鸡肉锅】
喝起来类似我点的菇菇锅，不过多了鸡汤味~汤头偏甜，附餐同菇菇锅就不附上照片囉！
图21
原本抱着平常心来这家店，结果吃到了餐点之后大为改观...
除了美味可口以外，也看得见老板对于食材的用心与食安的坚持，
让每个客人在用餐时都很安心。
真心推荐给大家，
我也期待下次再访老爷下面。
店名：汤艺术 老爷下面
电话：(04) 2487-0060
地址：台中市大里区益民路二段378号
营业时间：11:30 - 14:30 、 17:30 - 20:30（周一公休）
停车资讯：路边停车
价位：平价(约200~300)
服务费：无
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