※ [本文转录自 Food 看板 #1Kd1p0wn ]
作者: ert230 (岚岚) 看板: Food
标题: [食记] 台中 家竹亭 推荐蛋花饭
时间: Thu Dec 25 22:18:37 2014
餐厅名称：家竹亭
消费时间：2014/11
地址：台中市西屯区西屯路三段166-59号
电话：04-2461-9079
营业时间：11:30–14:30, 16:30–21:30
每人平均价位：150
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：滑蛋饭
网志好读版
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这家家竹亭好像是新竹满知名的店，
新竹店就在新竹市区那边，
这次造访的是西屯路上的分店，
话说中科这边的餐厅未免太多了吧，
一整排超整齐，吃都吃不完的感觉
门口有简易版的菜单，一目了然
店内空间，装潢感觉走简单风格，
门口有这只日式风格店家很爱用的狸猫（？）
墙上的装饰好像是一个柜子状的，
还满特别的说，不过没有近看不是很确定，
一入座会先上无糖的茶，好像是麦茶，
这边是菜单，价位还算平价，
套餐+70元可享有沙拉及饮料，
下面咖哩部分若怕吃不饱也可以加大，加30元，
锅烧的口味好多，是像火锅那样吗？
单点的部分，价格还ＯＫ，
鸡肉蛋花饭（１３０）
这一份还满有份量的，不会说太少，
然后只要１３０我觉得还算平价，
另外蛋花的部分真的很多，
而且也超级滑嫩的，还有些许蛋液
蛋花饭还会附一碗味噌汤喔，喝起来普通，
蛋是那种半生不熟的滑蛋
或许有些人不喜欢，但我好爱
一入口先是蛋香味再来是咸度适中的酱油味，
肉片也满多片的，因为沾满蛋液，
我觉得肉吃起来更为滑嫩了！
整体搭配起来就是很速配呀，
其实就像是亲子丼饭那样，但是是好吃的
炸猪排定食（２２０）
猪排有比盖饭贵一些，但毕竟是大块的肉嘛，
两样都吃过，我其实比较喜欢盖饭耶，
虽然猪排外皮很酥脆，里面的肉也是软嫩不柴，
更不会乾乾的，但就ＣＰ值来说我觉得盖饭高一点，
饭我觉得也很棒，是很Ｑ的那种饭，
而且粒粒分明！觉得搭配猪排的饭也是很重要的，
猪排有附蜂蜜芥末酱跟番茄酱，
我觉得配上蜂蜜芥末酱比较好吃，
外层炸得好酥脆，但不会脆到硬，
而且咬下去也不会有满口油腻的感觉，
厚度大约有一公分，肉挺扎实的！
而且看的出来外层裹粉裹得很薄吧
沙拉酱味道有点像和风又有点像油醋，
但应该不是这两个吧，不知是否是店家自己调的，
就是一大堆的高丽菜丝，跟福胜亭那种差不多，
只差在他没有摆在猪排的旁边，
而是另外装在容器里，感觉就比较不一样了XD
附的蛋，是有加上盐巴的唷，
所以其实会有咸味的，配饭也不赖，
而且可以调整熟度，我是选半熟的，
所以戳破蛋黄还是会流出黄澄澄的蛋液
第一次吃家竹亭，印象还满好的，
餐点都有水准以上，而且又平价，
上餐也挺快的，不会空等很久，
服务的话就上餐而已，没什么特别的XD