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店名：丸太拉面-精诚店
地址：台中市西区精诚路306号
电话：04-23204928
营业时间：周一至周日，11:30~14:00，16:30~21:00
价位范围(每人)：250元(此次为免费体验)
刷卡（可/不可）：不可
停车场：路边停车
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此篇文章为免费体验试吃分享文
完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/108241990
以下为纯文字分享
用餐时间:2014年11月
丸太拉面第一家创始店是在台中南区工学店
一开店即很受欢迎
而我会喜欢吃丸太拉面最主要原因是他们的汤头
丸太的汤头是采用猪大骨、牛大骨经过7至8小时的炖煮
去芜存菁留下甘醇顺口的汤汁
所以每一口都让人回味无穷
很适合台湾人的口味
也是我心中最喜爱的拉面
这次透过爱评网再次体验到不同口味的拉面
真的很开心啊
‘丸太拉面-精诚店’在今年11月1日开幕
店面空间宽阔许多
路边停车也很方便
店面设计简单，却不失日式的优雅风格
店内整体空间宽敞明亮
走道很宽敞
跟其他店不同的是某些座位有隔版分开
增加了用餐的隐密性
对于用餐时怕干扰的客人
算是一项贴心的设备
我很喜欢这种半开放式厨房
煮食的过程都看得到
桌子够大，用餐起来舒适度也增加
桌面干净清洁，我很满意呀！
桌面上有纸巾、筷盒，调味料
筷子自行取用
调味料可以依个人口味添加
茶水间摆放的干净整齐
厕所挺高级的耶
而且很干净
店家还有贴心准备儿童餐椅
由于这次体验需先预约
服务人员已经将菜单预先准备好
拉面价位在120~220元中间
也是一般人可以接受的价格
点餐之前会先招待一壶麦茶
有冷、热两种选择
这次选择冰麦茶
一大壶不怕你喝
黄色部份是这次体验的内容
品项 内容 数量
丸太经典
拉面 泡菜豚骨拉面 6选2
(口味不得重复)
酱油豚骨拉面
葱爆蒜香拉面
蛤蛎叉烧拉面
札幌激辛拉面
极味海鲜拉面
推荐单点 香汁鸡腿块 3选1
盐烧牛肉
起士可乐饼
黄金蛋 1份
满满一桌好丰盛啊
札幌激辛拉面$180元
很大一碗，份量足够，用料也很丰富
叉烧肉香嫩，入口即化
温泉蛋，又软又滑
玉米很甜
葱用的是宜兰三星葱
然而札幌激辛拉面的汤头是这次最让我惊艳的
他的辣温和不刺激，尾劲带点很细微的甜味，中和了辣感
像我这种怕辣的人也可以接受
香气很特别，浓厚辛香味中带着一点蔬果香
喝到这碗汤，真是味觉与嗅觉的一大享受
本人非常推荐这道拉面
极味海鲜拉面$220元
最大的卖点是用奶油香煎过的大虾
虾肉饱满肉质Q弹香甜，会著奶油香气，好吃
店家来贴心提供一个小黑盒
可以装吃完的虾壳及蛤蛎壳
拉面软硬适中
吃起来很有弹性，面本身有点咸甜味与汤头非常搭
汤头奶味较浓
刚好我也挺爱有奶味的汤头
极味海鲜配料丰富
蛤蛎也放了好几颗
还有少许的鱼肉点缀
笋甘口感爽脆不会咸
加了这么多海鲜，汤头却不会有腥味，很棒
黄金蛋$20元
有中药的香气
带点咸甜味，口感比较扎实有弹性
盐烧牛肉$70元
一定要趁热吃
他的肉质比较有咬劲，但是柔软好入口
肉本身已有沾上些许盐巴，咸度刚好，而且香气十足
只是冷了肉会变硬
不过没关系，变硬的话可把它泡到拉面汤中
除了变软还吸附汤汁，别有一番风味
这道盐烧牛肉不错吃
店内现在有推出FB打卡送饮料活动
有可乐、汽水、果汁可以选择
我们选的是柳橙汁
丸太拉面-精诚店，保有丸太拉面好吃的精髓
店面却更宽敞明亮
用餐环境也比以往的老店更加舒适
加上停车方便
喜欢吃拉面的朋友可以来品尝看看喔~