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作者: shingru0729 (小橘) 站内: Food
标题: [食记] 台中南区 庙东丰原清水排骨面 复兴分店
时间: Fri Nov 21 16:24:31 2014
餐厅名称：庙东丰原清水排骨面复兴分店
消费时间：2014 年 10 月
地址：台中市南区复兴路三段187-1号
电话：04 2533 3704
营业时间：11:30 - 20:00
图多网志版本：http://orangeru.pixnet.net/blog/post/397133506
（无音乐）
在丰原庙东的时候清水排骨面实在是太多人了 完全放弃
隔天中午我们到台中市区的这家排骨酥面
店门口上写着是丰原庙东排骨酥面的复兴分店
不过到底是不是呢 我也不知道 吃就对了
店面不大 但是客人很多 有点热想座外面但都没位了
好在在店内还找到一个小小的两人位置
桌上有碗可以放纸屑跟骨头
排骨面、米粉＄８０
记得外带面跟汤分开包价格是不一样的喔
一上桌就闻到排骨酥的香气 排骨酥的份量还蛮多的
碗内还加了一些豆芽菜增添口感
排骨酥吃起来软却不会太烂味道很香 骨头不算很多
米粉是比米粉汤再细一点的租米粉
口感比较没有普通的细米粉好 也没那么会吸汤汁
反而油面比较能吸汤汁 吃起来美味许多
汤的部分喝起来虽然颜色很深 但却不会太咸
与些许韭菜、芹菜等等一同入口更是美味喔
排骨酥面一碗８０是有点贵
不过排骨酥的份量蛮多的 吃起来不会太软烂
汤头比较不会过咸 还算蛮能接受的
面的部分比较建议吃油面 吸取汤汁之后味道会更浓郁
提供给大家参考
庙东丰原清水排骨面复兴分店
正老牌清水排骨面
11:30 - 20:00
04 2533 3704
台中市南区复兴路三段187-1号