餐厅名称：茶寮侘助
消费时间：2014/11
地址：台中市东区进化路205巷5号
电话：无
营业时间：12:00~20:00(周一公休)
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：烧咖哩乌龙面.甜点
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/398233042
用餐日期：2014年11月
咳咳~我知道这首图很邪恶没错，因为这是很邪恶的咖哩乌龙面+起司!!!!!!!!
这间在台中进化路上的茶寮?助开业不久便吸引了不少人前去用餐
老板是日本人，娶了台湾老婆之后便留在台湾开了这么一间日式小店
听说连老板的妈妈都来台湾住了~
其实店面有点难寻找，没有明显的大招牌，先是注意到老屋的外观才找到的XD
小小的门口搭配白色石子地，有种淡淡的日式家庭味儿
日式麻布帘+小旗帜+放在地上的木制招牌
店内摆设其实很有小家庭的感觉，没有华丽的装潢，但有一种家的味道
印象中店内位置非常的少，好像才五组座位区
墙上挂有一些日本帘子，配上深色的咖啡色桌椅，蛮有京都风味
入内后跟老板娘说了预定资讯之后就可以自行找自己喜欢的座位区
就算是两人用餐也可以做四人的位置
因为位子都是保留给预定的客人，所以早点来就可以选喜欢的座位噜!!!
话说老板娘态度真的超级好，讲话声音又好甜
跟老板娘点完餐后，老板娘会转头用日文跟在厨房里忙碌的老板说客人点的餐点
觉得这种两人一起努力的感觉还蛮温馨的
这个小房间内有三组座位，我们选了这个看起来很复古的位置
虽然桌子超低会不好用餐，但这组位置感觉是最美的~
看起来古色古香的桌子还铺了一条日本针织的布巾
店内也有贩售从日本带回的小物，还有一些日式和风漆器跟碗盘
右手边那个看起来像蝴蝶结的是筷架!!
店内也是使用这款筷架，看店家粉丝团上说明好像这些都是日本外婆手工制作的
不过常常遭到小朋友破坏...所以店家规定了不接受六岁以下小朋友用餐的预约
带小朋友去用餐的家长也请多多注意吧~(我也好讨厌吵闹的小孩，尤其是家长又不管的那种!!)
墙上贴有报章杂志的报导，前阵子食尚玩家也去采访过
所以现在真的好难预约啊!!!而且座位又那么少~
店长茶太郎正悠哉地躺在柜子上休憩
是说他的毛真的超级澎~~~~~~身上的毛应该比肉还多吧XDDDDDDD
居然还用奇怪的斜眼看我们这些奇怪的客人XD
而且我们用餐的这两个小时，他就这样躺在柜子上完全没下来过，是有没有这么懒啦!!!哈哈哈
menu是用相片本呈现，每道菜色都有一张照片
甜点组合中的饮料，我选了日本煎茶
好大一杯，味道就是淡淡的茶香味，没什么甜度，很顺口清爽
烧咖哩乌龙面(180元)
这里的咸食餐点主要以乌龙面跟饭为主
还有每日限量的关东煮，不过我们没点，但有看到隔壁桌点关东煮，超大一碗!!!而且每个料都超巨大XD
我们点了这个烧咖哩乌龙面，因为菜单上写着"乌龙面淋上起司，浓郁UP"
看到这种标语还能不点吗!!!!!!!!
这一端上桌又是一阵惊呼，因为味道非常香浓，而且非常大碗!!
咖哩味道浓郁，重点是完全不死咸，入口后还有一种回甘的味道
上头铺了一层起司，起司上的黑点很像是有焗烤过的样子
乌龙面本身的口感也蛮Q弹，不会过软，跟咖哩酱汁的搭配调味上非常棒
每一根乌龙面都吸附着咖哩汤汁，带点起司一起入口实在是蛮幸福的!!
配料部分蛮简单的，只有菇类跟猪肉
逆看看这乌龙面跟起司ㄍㄜㄍㄜ缠的样子!!!!!!!!
还牵丝~~实在是无敌邪恶!!
第一次吃到乌龙面铺上起司的，各位人妻这可以偷偷学起来
保证把老公的胃抓牢牢~XD
荞麦冷面(100元)
我本身蛮喜欢吃荞麦面的，喜欢荞麦面体的香气
这里的荞麦面份量给得很足，附上葱花跟哇沙米，我一个人还吃不完
我都会先吃一口没沾酱汁的荞麦面，可以吃到荞麦面本身的香味
这里的荞麦面味道算是不错，我最喜欢的就是这种微硬的面条口感
酱汁部分也不咸腻，淡淡的酱油香气
如果能在荞麦面上放一小搓海苔丝应该会更美吧
椿．甜点组合(250元/甜点x2+茶x1)
店内唯一的甜点组合套餐，是宇治金时+抹茶起司蛋糕+茶品
抹茶冰淇淋搭配红豆跟白玉团子，这里的抹茶冰淇淋超!好!吃!不晓得是什么牌子的
旁边的蜜红豆口感很绵密，已经没有什么颗粒感了，完全就是入口即化的感觉
抹茶起司蛋糕味道不算浓郁，入口后会有淡淡的抹茶香气，还有稍微带咸味的起司味道
是还蛮清爽的，不会浓腻，不过单吃有些干
我们都吃完一餐了，茶太郎店长依旧是懒懒地躺在这里
就算摸他，他也是毫不理会，只会偶尔张开眼睛看一下，实在是太霸气了XDD
小评论
非常棒的日本家庭式小茶寮，很舒服的空间，也不吵杂
日本老板跟老板娘态度也都非常亲切
缺点就是真的非常难预约!!!!我这次来吃是一个月前预约的
想去吃的话记得一定要先上粉丝团讯息预约，不过至少都要提前几个星期预约
店内没有电话，一切都请发漏粉丝团消息!!
有机会的话一定要来吃一下这里的起司乌龙面阿~~~~~~~大推!!
资讯
地址：台中市东区进化路205巷5号
电话：无
营业时间：12:00~20:00(周一公休)
网址：https://www.facebook.com/saryouwabisuke/