这间店蛮有名，在地人都蛮推的，通常去吃过的人大部份都会留下正面印象。
我也算吃了几次，提供一些心得：
一、香酥鸭
应该是店里的招牌？
炸得酥脆的鸭肉是平常不容易吃到的菜色，办桌时偶而才会出现，炸鸭要用上许多油可能
是原因之一。
我算是蛮爱吃、也蛮常吃鸭肉的人，觉得吃鸭有几个重点：
1、鸭皮脆 2、鸭油香 3、鸭肉甜
香酥鸭是能把皮炸得挺脆没错啦，鸭肉也不致于到干柴，
但已经尝不到鸭油的香味及鸭肉本身的多汁，
以一道鸭料理来说有点可惜。
二、葱油饼
不难吃，老板娘特别交待买回家自己煎时要用小火大油才会脆，
但说真的跟一些专卖葱油饼的摊子比起来并不突出。
三、鱼香烘蛋
鱼香不代表有鱼。烘蛋本身成功，但加了佐料后反而盖住烘蛋本身的香气及甜味，不能算
是加分。
我把烘蛋吃掉，留下了一堆鱼香佐料。
四、酸菜猪肚汤
不知道为何会那么多人点，似乎也是招牌汤品之一。很普通。
五、拼盘及牛肚
真的不错，店里的凉菜处理的很好，鸡胗软、油鸡嫩，在夏天应该是超级开胃的菜色。
六、炸肥肠及猪肝
成功的炸肥肠端上桌时应是干的，而不是像没滤过油的咸酥鸡一样泛著油光，大火是关键
。
炸猪肝基本上是安全菜色，只要够新鲜，经验够的厨师不致于在火候上失手，再加上一些
淫菜，下饭不是问题。
当然了，各人口味不同，以上是我比较有印象的菜色，
如果其它网友也有不同的看法，欢迎提出讨论。
※ 引述《ming0618 (台湾大道风真透.)》之铭言：
: ※ [本文转录自 Food 看板 #1Ji0sLBz ]
: 作者: ming0618 (台湾大道风真透.) 看板: Food
: 标题: [食记] 台中大雅清泉岗的复兴餐厅
: 时间: Sun Jun 29 20:58:56 2014
: 餐厅名称：台中大雅清泉岗的复兴餐厅
: 消费时间：2013年/6月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
: 地址：台中市大雅区忠义里月祥路301号(内外标题皆请附上地区！)
: 电话：04-25664161 0919404458(午休时间勿拨打)
: 营业时间：04-25664161 0919404458(午休时间勿拨打)
: 每人平均价位：150-200
: 可否刷卡：否
: 有无包厢：无
: 推荐菜色：葱油饼(一张$60) 香酥鸭(中 $280). 炸肥肠
: 官网：无(具购物功能之官网、店家脸书粉丝团帐号请勿附上，违者删文不另通知)
: 网志: http://mingjulee.pixnet.net/blog/post/41050633 (有照片无露脸)
: 以下剪贴网志文字
: 会来这边 是我老爸刚开始教书 就是分发来汝鎏国小 他民国60-63在此教书
: 最近看 台湾志介绍台中清泉岗 以及介绍忠义村 我爸就也想来看看
: 这边我老爸说变化很大 国小也迁到别地方 所以他也不太认得路了
: 午餐就是来网友推荐的 月祥路的复兴餐厅
: 差不多12:15到 餐厅已经满满的人 已经有四五组的人在候补等位子中 记得先去
: 柜台询问有没位子
: 等半小时后 被带上二楼 跟另外一组并桌 我家四个人 另一组两个人 所以坐起
: 来还蛮宽敞的
: 菜单如下:
: 在等的同时 别桌的从台北下来 专程来吃这家 他们说吃过好几次 推荐我们家好
: 几道菜
: 推荐 拼盘 麻辣牛肚 凉拌菜心 葱油饼(一张$60) 香酥鸭(中 $280). 炸肥肠
: 如果你家人数够多 建议点合菜 有3200 3700 4300 4800菜单
: 最后我家点了 凉拌菜心(中 $140) 葱油饼 $60 香酥鸭 $280 芥蓝牛肉 酸菜肚片汤
: (中 $140) +4碗白饭($40) 泡菜(小 $30) 共890
: 首先上菜的是 葱油饼 这一大张才60...真的很酥脆 好吃 4个人吃 还吃不太完
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