※ [本文转录自 Food 看板 #1KOBgCyY ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 台中 花山椒 百吃不腻的日本料理店
时间: Mon Nov 10 21:15:52 2014
餐厅名称：花山椒和风料理
消费时间：2014年/10月
地址：台中市西屯区华美西街二段235号
电话：04-2316-2645
营业时间：11:30~14:00 17:30~21:30
每人平均价位：300
可否刷卡：NA
有无包厢：NA
推荐菜色：炙烧鲑鱼握寿司
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/235573714
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今天要介绍的是之前有写过的“花山椒和风料理”，
>>>【台中好食推荐】和寿司、花山椒、简单日式食堂 安蹄上辈子一定是野熊之 炙烧鲑鱼寿司推荐！！
不过上次只有介绍炙烧鲑鱼握寿司，其他的菜色也很推荐哟！
花山椒是台中的热门日本料理店家，每次不提早来都要等蛮久的，
要在外面的笔记本上写上姓名跟人数，
里面有空位时，老板娘会出来叫人。
店里应该可以坐个三、四十人，墙上有写店内菜色排行榜。
鲑鱼亲子丼NT.250，这也是必点菜色之一，
一片片鲑鱼切得很厚，加上鲑鱼卵，
天啊！整碗饭都在发光了，醋饭也好吃。
炙烧鲑鱼肚握寿司NT.120
怎么切得那么大片啦！鲑鱼肚真的太肥嫩，加上炙烧过，香气更浓，
咬一口下去真的要翻白眼了，太好吃。
海鲡鱼肚握寿司NT120
来花山椒好几次了都没有点过除了炙烧鲑鱼肚之外的握寿司，
这也是好肥嫩，口感还有点脆脆的，很好吃！！
甜虾握寿司 NT.120，店家这天的限量菜色，每天的新鲜货会写在黑板上哟，
上次来的时候是炸牡蛎，也是夭寿的太好吃！
稍微烤过的甜虾，虾肉很弹又甜，剩下的虾头店家还再加工，
不知拿去炸还是烤，酥酥脆脆的，整个头都可以嗑掉，非常好吃！
炸猪排NT.100，炸得刚刚好，肉质还是很嫩，但是安蹄心里想的都是鲑鱼。
海鲜乌龙汤面NT.100，很清淡的汤面，加上很丰富的配料，
面有点偏软，不过还算不错，但是安蹄心里想的还是鲑鱼！
花山椒真的是好吃又平价的日式料理店，
不论是生食熟食都有一定水准，吃那么多吃还没有踩到雷菜色，大推！
安蹄感想：鲑鱼真的夭寿的太美味！
Address:台中市西屯区华美西街二段235号
Tel:04-2316-2645，