※ [本文转录自 Food 看板 #1KIxzU1Z ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 台中贝爵妮法式点心坊 舒芙蕾好好吃推荐
时间: Sat Oct 25 23:18:51 2014
餐厅名称：贝爵妮法式点心坊
消费时间：2014年/10月
地址：台中市西区精诚五街34号
电话：04-2320-8297
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位：400
可否刷卡：不知
有无包厢：无
推荐菜色：甜点
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/227136469
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今天要来介绍一家非常好吃的甜点店，大家快笔记，收入名单中！！
安蹄点的每道都好吃，不骗人，非常认真！
“贝爵妮法式点心坊 Bell Journee”，位于精诚五街靠近忠明南路那一头，
Bell Journee 代表法文，美好的一天的意思，
这天安蹄吃完好吃的甜点真的好开心啦！
上网看了一下，这里有提供咸派，所以订了下午一点的时间，午餐下午茶一次解决。
两层楼的白色建筑，有大片玻璃，采光很好，
一楼是甜点柜、饮料台与一些商品的展示架，木质装潢，感觉很温暖又明亮。
点了一个双人下午茶套餐，两个蛋(130元内)、两杯饮料(150元内）、
两个马卡龙，跟两个小点心NT590，饮料可换，另外补差价。
先在一楼点餐后再上楼，选了靠窗的位置坐。
二楼很宽敞，橘色的配色，还有很多巴黎相关装饰，
静冈抹茶欧蕾NT.140，热热喝，天儿啊～非常好喝，
安蹄没有请服务人员调整甜度，但是甜度刚刚好不会太甜，
抹茶香气加上牛奶香，这天还没吃早餐，喝了这杯胃都醒了！
皇家伯爵茶NT.150，也是很好喝，带点甜味，但是伯爵香气也很香。
伯爵口味、柠檬口味马卡龙，虽然无法跟神级的 Pierre Hermé比，
但是也算还不错的马卡龙了，外皮很酥脆，味道不错。
朵儿花园NT14(价钱不是很确定），
是不是像花园一样缤纷好美丽！！上面是黑醋栗与香草慕斯，带点酸甜味，
下面包著一层手指蛋糕，入口即化，很好吃！
圣塔诺里NT130，小泡芙与香草卡士达酱堆叠起来的小小山，
外层撒上大颗的开心果坚果碎片，小泡芙里也有挤入内馅哟，
介绍上写有香草卡士达奶油酱与法式栗子奶油酱，
只是安蹄吃不太出来哪一个是卡士达奶油，
是外面的呢，还是包在小泡芙里的，
总之，天儿啊，这又是好好吃的一品甜点。
香草玫瑰千层NT.150，非常酥脆的千层派皮，
层层叠叠香草酱里还看得到香草籽，味道不甜腻刚刚好，
最下面那层还有玫瑰乳酪奶油馅，好好吃耶，又是非常认真，不骗人！
经典舒芙蕾NT.160桂花口味，现烤的舒芙蕾，要等待大概20~30分钟，
之前吃台北东区Caldo咖啡的舒芙蕾，
>>>【台北好食推荐】咖朵咖啡 Caldo Cafe 澎澎松松舒芙蕾安蹄好难抗拒呐!
吃过这里的后，又是我的天儿啊～Bell Journee 大胜！
安蹄觉Caldo咖啡的舒芙蕾太软了，但是这里的外皮比较硬一点，
内馅也柔软度刚刚好，加入酱料后也不会太湿答答。
还有小图教学如何吃舒芙蕾，先吃一口原味，
再倒入酱料享受美味的舒芙蕾，内馅口感非常好！！
桂花酱味道好香呀～还有一些桂花瓣在里头，
第一次来吃的建议点桂花酱，比较吃的出来舒芙蕾的原味香气。
因为是接近万圣节，舒芙蕾上还用糖粉撒出南瓜鬼脸，很可爱！
纽奥良鸡肉咸派NT.130，一上桌好香呀！吃起来有点像Pizza的味道，
外层一圈派皮很酥，里面馅料也很丰富！
但是还是觉得菈唯思的法式咸派味道比较重，比较喜欢。
>>>【台中好食推荐】菈唯思 La Vie Douce 处处是玫瑰花瓣的法式梦幻早午餐啦！
总之，这天点的甜点跟饮料真的都很好喝又好美味，
Bell Journee是喜欢吃甜点的人一定要造访的一家店啦！
安蹄感想：令人升天等级甜点！！
Address:台中市西区精诚五街34号
Tel:04-2320-8297