[台中清水] 正牌米糕庄 ～食尚玩家推
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店名：正牌米糕庄
地址：台中市清水区大街路75-1号
电话：04-26220567
营业时间：08:00～20:00　周三公休
价位范围(每人)：30~
消费时间：２０１４／０８
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　　清水卖米糕的店家真的多不可数。
　　一般以卖米糕为主，兼卖干面等其他面食，但通常以搭配的肉羹汤等汤品出名。
　　餐点脱离以上项目的店家没有很多，不过像正牌米糕庄这般又卖排骨饭、猪脚饭，
基本上是首见。
　　排骨／猪脚饭不算什么，正牌米糕庄有款热销商品－－碱粽，才真的叫人意外。
　　其实之前在写[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食就看到2011年食尚玩家推荐
正牌米糕庄的红豆碱粽。
　　也不知是那时的资料有缺漏，还是当时食尚真的只推红豆碱粽？
　　让本来不爱碱粽，但又不怎么热爱米糕的我，始终对正牌米糕庄兴趣缺缺。
　　这次是中元节，据说必须备碱粽，刚好有到清水，就去买看看囉！
　　店家店面颇宽，横幅招牌上写有五款招牌产品。
　　　　　　　　　　　　　（米糕、手工面线、红豆粳粽、排骨酥面、肉燥饭）
　　然后又悬挂三个写着“正牌红豆粳粽”的招牌。
　　还悬挂两布条是说“感谢TVBS食尚玩家录影采访”。
　　贴著食尚玩家LOGO小立牌上的产品为：米糕、排骨酥面、猪脚面线、紫芋粳粽。
　　这样倒是除了米糕、红豆粳粽，还有其他推荐产品。
　　不过本来就是为了碱粽而来，就没有点其他产品了。
　　碱粽的售价是红豆粳粽一颗30元，一串12颗360元，紫芋粳粽（35／420）。
　　不确定一整串的碱粽，是否平时就有贩售，不过买多是没特价的。
　　有朋友两款碱粽都吃过，并不推紫芋粳粽，所以就只买最原先口味的红豆粳粽。
　　往年因为不爱碱粽中“碱”的味道，所以应该有五六年以上没吃过碱粽吧！
　　今年在吃正牌米糕庄的红豆粳粽前，有先吃了一颗后龙杜贵记的红豆碱粽。
　　由于吃来软Ｑ又无“碱味”，单吃到红豆馅虽甜但绵密可口，与碱粽一起入口，
味道倒是刚好。
　　另外还吃了一颗应该是后龙菜市场买的没包馅碱粽。
　　它虽没有馅料，反而显得整颗碱粽更是软Ｑ。
　　由于前面吃的两颗碱粽，都完全打破我对“碱粽”的刻板印象。
　　所以就对出了名，好像还有接受宅配订单的正牌红豆粳粽，期望颇深。
　　也因此，吃到只有一丝丝“碱味”的它时，我有点反应不过来。
　　虽说红豆馅料OK，但在吃过两家完全无碱味的碱粽后，就算只有一点点碱粽苦味，
也会立刻被宠坏的感官放大。
　　所以就算它口感也算软Ｑ，但我对它无爱啊！
　　若下次去，还是点其他产品吧！
延伸阅读：[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752