[食记] [西区]町家咖啡:日式宇治金时刨冰好味

楼主: maggie024 (莫莉)   2014-07-16 21:06:36
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◎介绍店铺:[町家咖啡 向上市场│西区]
◎地址:台中市西区华美街245号
◎电话:04-23027155
◎营业时间:11:00Am-08:00Pm
◎消费提醒:周一店休,此为宠物友善餐厅,并无提供宠物餐点
●消费时间:103年7月
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●图文网志版:http://www.orange-dog.com/2014/07/blog-post_16.html#more
平常到向上市场多半想说是找个便宜的面摊或水饺裹腹..不然就是买买咸酥鸡跟卤味..
毕竟在传统市场里面..一般出现的也都是比较中式口味的店家或摊铺..
有天刚好无意间骑过华美街..突然发现这家【町家珈啡】的招牌..让我有点意外..
毕竟这一带其实不太常看到有咖啡店出现..店门口还挂了个日式冰铺的挂旗..
让我想到在大容西街的小器冰果室..于是刚好天气也热..就顺路跑进来吃碗刨冰再说.
虽然以‘町家’为名..不过与京都的町家建筑倒是没有太相关的格局..
整个从店门口的拉门到店内的地板与桌椅都是和风的木造设计..在夏天看起来格外清爽..
店门口的‘冰’字也让人很清楚店内有卖刨冰..虽然它是咖啡店..
位置不多..只有约莫三组四人桌椅而已..但是有空调而且位置很舒服..
这种天气有冷气的店就让人觉得无比幸福了..特别是没有时间限制的话就更好了XD..
店里面的另一个展示柜台上有卖著几样简单的商品..
下面还有卖自家栽种的柠檬跟芒果..而整家店是由一对姐妹打造..
因为人手有限的关系..目前提供的餐点项目除了饮品部份较多以外..餐点数量还不算多..
但是日式刨冰的话倒是有好几种口味可以选择..而且价位约在60到80元之间..
以咖啡店的价位来说算是相当平易近人..其他东西的价位也不贵就是..
当然..最吸引我的就是这只可爱的柴犬店狗【多多】..
平常是会被用绳子绑在店内一角..因为会担心牠跑出店外..所以只能先这样..
但其实牠还挺乖巧的..几乎都会安静待在那边不动..然后也很亲人..
喜欢人家摸摸牠撒娇(如果有养狗应该都知道毛小孩喜欢被摸哪些地方)..
对我来讲..能再多找到一家宠物友善的店家是很开心的事..这样以后带狗又多了一个地方可坐..
只是多多没有很喜欢拍照XDDD..除非你手上拿着食物牠才会乖乖注意你的镜头..
不过不可以随便喂食店狗嘿..毕竟狗吃多了人的食物对身体是很不好的溜..
(这是另一只来访的柴犬叫波吉!!)
【宇治金时刨冰(附炼乳及白玉)/80元】
很可爱的日式摆盘方式..日本刨冰我只有在日本吃过两次..我想最吸引我的地方..
就是把雪白刨冰装在透明碗内的沁凉模样..在盛夏的炙热温度看到这个完全是透心凉..
简单的小木盘..再加块碗垫..上面是碎冰再淋上抹茶糖水..然后半边铺上满满红豆..
虽然小巧..但就介于一个人吃有点多两个人吃还可以的份量这样..
炼乳是给客人自己淋的..嗯..我觉得应该可以再加量多一些才是..
因为淋完只有表面沾到..但其实整个炼乳甜味渗不到下面就没有了..
但红豆倒是煮得松绵..而且也特选相当大颗..所以口感还挺实在..
刨冰的部份跟上次在小器吃到的不太一样..小器的是雪花冰..
而我在日本吃到的也有碎冰跟雪花冰两种..所以我就不知道传统日式刨冰该是哪一种..
但碎冰比较没那么容易融成水..所以可以维持的拍照时间也比较久...
抹茶的糖水淋得够多..可是不会甜腻..还有清爽的抹茶味..
不会太过刻意要表现出抹茶的味道..
我觉得还不错吃..只是像前面提的炼乳这部份是少了点就是..不然卖相我也喜欢..
【今日特餐-姜汁鸡腿饭(含浓汤)/120元/以时价为定】
这个特餐的部份是没有每天固定的菜单的..要因应每天采购的食材而定..
所以价格不一定..但是以今天的鸡腿饭来说我觉得相当划算实惠..因为蛮好吃的..
搭配的是南瓜蘑菇浓汤..切碎的蘑菇增添口感在浓醇带甜味的浓汤中..浓而不稠腻..
而姜汁鸡腿饭约需等待10到15分钟..上面是挺大块实在的鸡腿肉..搭配上洋葱与些许杏鲍菇..
姜汁的料理方式一般的日式很常见..也是很日本家庭料理的菜色..
但是它们的姜汁辛香明显却不辣..搭配洋葱的爽脆加上尾韵冒出开胃的一点微酸..
鸡腿肉软嫩新鲜..让人觉得相当满意..几乎是没有停手下来我就全部把它吃光光了..
每一口都是酱汁在舌尖味蕾鲜明的层次变化..算是让我小惊艳的一道饭..
【柠檬水/免费招待】
一般店内的柠檬水大概喝起来就是有淡淡柠檬味而已..因为切片都很薄..
但因为店家自己有种柠檬的关系..整颗柠檬入水.柠檬香仿如在舌尖蕴出淡淡柠檬汁的酸味..
这真的是要新鲜柠檬才会有的味道..即便只是招待的水也让我很喜欢..
不过我都是刚开店的时候来的..我就不知道等到晚上的时候水的味道是否依然如此..
这篇食记有点两光XD..因为今天只有自己跑来避暑..也只是为了吃碗刨冰跟玩玩狗..
所以只有介绍两道餐点而已..改天想说再带狗去玩再多介绍几道这样...
(而且最近在试调整相机的设定..结果颜色变得有点想哭的状态..先勉强看了)
不过比起刨冰的话..我觉得特餐的口味更让人喜欢..价格也不贵因为用料实在..
倒是它们选择开店的地点相当有趣..毕竟不常有店家会选择在传统市场里面开咖啡店..
不过风格上还算是有相当自己的味道..至少一碗刨冰加上店狗让我有了记忆点就是..
我想正逢盛夏..町家的价位也不贵..应该之后有时间还是会再来坐坐...
[延伸阅读]
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