餐厅名称：Big mama牛排料理厨房
消费时间：2014/07/07
地址：台中市西区健行路1049号 (金典绿园道3楼)
电话：04-2326-6193
营业时间：11:00-22:00 全年无休
平均价位：若没用团购, 约500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：法式香草面包 蕈菇奶油浓汤 凯萨沙拉 沙朗牛排 手工奶烙
网志图文介绍：http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/225923424
一年多前经过这家店我就一直很想进去吃
因为我喜欢吃没什么知名度的西餐厅
然而一年后刚好推出了团购
我朋友买了, 650, 说打62折
所以原价就是1050左右吧, 西餐这样算ok
基本上就是套餐式的, 只是主餐第一个强迫是沙朗牛排 (没强迫我也会点这个)
另一个是碳烤豚排跟香煎鸡腿选一个, 我们选择后者
其他的菜单上都可点
法式香草面包
可以续喔
老实说
非常好吃!!!!!!!!!!
面包非常的酥, 重点是上面的酱的味道相当的浓郁
香草跟香蒜融在一起, 非常惊艳
通常我去西餐厅很少续面包, 不大喜欢吃面包又容易饱
但他的面包真的会让人想一续再续
汤品
蕈菇奶油浓汤
非常的好喝
一来汤给的很多, 我觉得很有诚意
然后浓郁的蕈菇味, 带点轻甜味
也非常惊艳
青炖海鲜汤
一开始上来没有液体
只有海鲜料
就鱼肉 花枝等的
然后服务生帮你淋上热汤
朋友说很好吃很惊艳 海鲜很新鲜
不过我觉得这道很普通
因为不要看他汤长这样
喝起来的味道有80%的柴鱼汤味道
所以我个人不喜欢
不是我不喜欢柴鱼汤
而是跟我想像的海鲜汤味道不同
沙拉
和风蔬果沙拉
表现一般般, 酱汁也一般般
份量算满多的, 蔬菜脆, 但酱汁普通
凯萨沙拉
凯萨表现的比较突出
酱汁很棒
浓郁 + 咸咸甜甜的 很开胃
蔬菜都脆脆的 连面包咬起来都酥脆
搭配酱汁, 我觉得相当不错
附赠的醋 (不知道什么醋)
也满好喝的
就是一般的梅子醋的味道
但是不会酸的闭上眼睛
也不会太甜
但可不可以续我不知道
主菜
香煎鸡腿
我朋友觉得普通
我说说我的感觉
外层的皮还算酥, 表现不错
肉质算嫩, 算ok
份量也大
不过呢
里面的鸡肉味我觉得可以在改善
我喜欢吃鸡肉
去火锅店也常点鸡肉
但是有时候家里煮的隔夜鸡肉有一种奇怪的味道
那个味道比羊肉更难以接受
我要说的事
我觉得他的鸡肉有一点点这样的味道
或许他当初如果里面有酱汁渗透进去
可能那味道会少一点
我的沙朗牛排
个人觉得还不错
肉质嫩又带点结实
不过也不像是那种高级餐厅会端出的牛肉的质感
推荐七分熟, 我是觉得刚刚好
但事实上如果不敢吃生的不建议七分
因为我觉得他的七分还是很多血
个人是觉得满软嫩的
还算好吃喔
然后搭配的黑胡椒酱非常赞
通常我不吃黑胡椒酱
但他的跟外面的不同
有点酸酸带点甜甜
满不错的
至于配菜还满好吃的
我喜欢他的番薯泥, 甜甜的有点解油腻
甜点 + 饮料
朋友的提拉米酥
口感普通
饮料是水果茶
表现也一般般
没值得提的
但是我觉得我的很棒喔
我的手工奶烙
奶烙味道相当浓郁
非常好吃
上面的莓果酱
是有一点偏甜没错
但各人觉得两个搭配起来还真好吃
酸酸甜甜又解腻
而我的璇果醋漂浮沙瓦也很赞
他是气泡饮料
酸酸甜甜的
甜度因为无法调
所以我叫他冰块用正常
让他可以溶化
让味道刚刚好
整体我是觉得表现还不错
虽然没太惊艳的
但还是可以试看看
推荐指数 三颗半星