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店名：缘味葱油饼
地址：台中市西屯区汉口路二段270号前面
营业时间：下午2、3点 ~ 下午6、7点
价位范围(每人)：$35
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：无
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有图网志版：http://ninake.pixnet.net/blog/post/105214589
说到葱抓饼这类点心
除了在宜兰的三星葱饼或是花莲的炸蛋葱油饼
在西部地区真的很少看到要排队购买的
(啊!勤美诚品附近有家超三代葱油饼倒是排不少人，早期满爱的
但后来真的觉得变好油啊........)
再回到正题说到这间“缘味葱油饼”
美味到被食尚玩家报导过(虽然食尚玩家公信力愈来愈低)
不过本人很爱葱抓饼、葱油饼这类点心
所以还是跑来试看看
跟着现场排队的人潮一路越来越接近摊子
终于可以清楚看到摊子的样貌
葱抓饼一份 $25，加蛋 $35
要加什么酱在点餐时顺便告知工作人员
可以全加，也可以不加，也可以随自己喜欢搭配
豆浆一杯只要10元
价格还算平价。
另外还有贩卖酥皮浓汤
只买酥皮浓汤的话不用排队喔
跟工作人员讲一声就可以了
摊子主要由三个工作人员负责
一位负责点餐、加蛋、收钱、给餐
一位负责将面团压平并煎到一定程度
一位则是负责最后"抓"的动作
(把饼皮打松)
(看着一张张葱抓饼被制作出来
真的是边排队边流口水)
然后要特别提一下摊子上的打蛋器
一开始不仔细看还在想说干嘛在摊子上挂一支钻头勒
还长得像开罐器
结果没想到它居然是打蛋器
按个按钮，咻一下蛋液就打好了
看工作人员用得顺手又迅速
真的是超方便的道具啊!!!!
其实等待的时间不至于到很久就拿到葱抓饼了
刚拿到会有点烫手
不过葱抓饼热热吃更好吃
外皮煎得"恰恰"，酥酥脆脆的
咬起来好香
饼皮咬得到面粉香气
用口咬下也不会韧到很难咬断或里面的的饼皮太湿软
蛋的部份可能因为是用机器打的
打的比较均匀
所以每口吃起来的口感味道都比较一致
喔~~老实说真的不太会形容葱抓饼的美味
我只能跟你说，好吃，真的!!
同场加映：‘古早味鸡蛋糕’
这家鸡蛋糕其实就在缘味聪抓饼旁边而已
因为之前朋友提过这家
加上排葱油饼时闻到烤蛋糕香气一直扑过来
而且还是阿伯烤的!!!
不觉得古早味蛋糕是年轻人烤的话就少了一点fu了吗？
所以排完葱抓饼(其实立马在路边嗑掉它)
就又跑来买蛋糕了~ 一份6个 20元
其实古早味鸡蛋糕你要说它很美味吗？
可能也太夸张了
可是这就是很简简单单的食物
就是单单纯纯去品尝那面糊的香味
不过最好不要放太久免得水气使得蛋糕受潮口感就比较不好
然后吃的时候拿着动物形状的时候还会想一下要从头部大口咬下好呢？
还是从尾部？还是要像进击的巨人一整只丢进嘴里？
呼~大家吃古早味蛋糕时会跟我一样幼稚吗？
下次经过汉口路，不妨就让自己享受个中式下午茶吧!!