以我在学的过程当中
其实觉得看工序反而是最有趣的地方
一样是一件衣服 工序每个人都不一样
当然你可以专精自己的部分 但我就对别人的工序感到很好奇
一样是挂面 我就有三种的打法
打法不一样 做法就不一样 看我心情要怎么做
当然挂面翻完长的都一样
重要的是你有没有能力判断成品有没有问题 问题出在哪里
师父常跟我说 只会蒙着眼睛一直做的是二流师傅
看得出问题会解决问题的才是一流师傅
但这需要累积极大量的经验才有办法做到 目前我还需要磨练
而且工序影响一件衣服完成的时间影响非常多
所以有师傅可以两天一件 有师傅三天 甚至五天一件(上衣
一件衣服要下几次车子 一次可以整理多少东西都是可以计算出来的
多下一次车子等于多浪费一次时间
但大家工序都不一样 习惯也不一样
所以有时候明明觉得师傅那个可以先车 但是他却选择后来再处理
速度就有差了
既然回文就好想来话当年
当初我扎裤子一开始也是一天 光是裤头吃水跟东风合印点不对就拆了一下午
不过经过一次小团体的裤子试穿都给我处理
5天扎了20几条(师傅就只给我五天时间
整个开窍 现在不用一个小时就结束
师傅也只会称赞我裤子很快 上衣也扎了整整一年才开始会说好话
手工真的很有趣 尤其看着师父那极为优美的拉针动作
就会让自己好想变成那样
但真的需要非常非常多的时间训练
有很多东西可以讲 不过这篇原po已经讲得很仔细了
我只是讲一下当初的心得 剩下的会有很多业界的专业名词出现
以后有机会再说吧~
※ 引述《pollendia (Phoenix)》之铭言：
: 二、谈完学徒 我来分享这产业工作面的状况
: 以我所了解的, 目前各家工时在11小时上下
: 有的多有的少 这跟各家营运有关
: 大多数月休四日 甚至更少（通常只会更少 不会更多
: 学徒在店面的学习方式可以粗分为两种
: 有的店面（我听过采用这样方式的店家的非常少）
: 在学徒进来时 会规定你多久需要时间学会某一个工序
: 依此进行下去
: 这样的店家着重的面是工序
: 另外一类的店家（目前大多数为此）
: 配合著店面经营 以目前现在进行的部份
: 来什么学什么（当然是以基本的开始上手）
: 会给你大量相同的东西都交给你做
: 这样的店家着重在工艺的纯熟度
: 至于为何大多数店家会采用此的原因 稍后谈
: 以上两类是我所了解到的学习制度
: 不过不管分哪类进门后
: 首先就是先让他了解工具
: 电熨斗（目前店面的都是上面挂著水壶 熨斗可以调温度的熨斗
: 优点是定温 不会像以前的熨斗如不注意 会容易过热毁坏布料）
: 皮尺、竹尺（台湾的手工西装店 可以分为两类
: 我们行内自己称 上海店 台湾店 也就是上海店传承来自上海
: 台湾店则来自日本 那竹尺的部分上海店内称为 上海尺
: 台湾店内称为 日本尺 粗细不同 日本尺宽度较细
: 大概快上海尺的1/2）
: 顶针（在手指将缝针顶过布料时达到保护手指的物品
: 可以让我们大量且快速的实行手工工作）
: 布剪（行内老师傅讲究的布剪 前面剪刀的部位要重
: 才能够稳 但现今的布剪越来越轻 通常是拿来专剪布料
: 钝了可以拿去磨）
: 喷雾器（整烫时增添水气用 以前是用刷子沾水桶的水刷
: 但老实说 有时我自己都想再搞一个刷子来 某些部位真的好用得多
: 针（一般我们再做手工时 都会拿细又短的针 大概7号
: 越需要细工的部位会用越小越细的针
: 比如裤脚做星止缝时 会在挑小点的针）
: 疏缝线（各位客观在试穿毛胚、毛样 也就是试穿时穿的那件衣服
: 上面的线就是了 是我们在作假缝时所使用的线 材质为棉 富弹性）
: 诸如此类的以上工具 介绍不完
: 在学习面上
: 绝大多数的店家会很讲究工艺的熟练度远大于工序
: 原因在于 工序并不难学 甚至之后的打版
: 标准版公式一套下去 要学不难
: 而针的熟练度 熨斗整布、塑型手法的熟练度
: 知易行难
: 回忆我刚进到店面时 认识完工具跟如何拿针和配合顶针
: 我第一份做的事情 就是学扎裤子（用线
: 一件裤子我做了整整一天
: 然后经过数月 才变成1条一个小时多搞定
: 但老师傅们常在讲的标准做裤子要50分钟一件
: 要快很容易 但线条要下得直
: 线不能紧(这个影响到日后所有工序
: 我们在看一个人下的线会不会紧 可以看得出他平时的基本工)
: 入针出针不会歪 那就是难度所在
: 更不用说在扎线的同时 要对的合印点 线钉
: 和完成后的各部位缩烫和腰头的处理（比如如何平均的吃水
: 这又是另外一段磨练需要的时间）
: 所以其实就单单以这件事来看 工序不难
: 但如何要达到知道同时并做到 那是一段需要时间的路
: 导致其实追求工序在大多数店家的眼里 并没有那么的重视
: 反而会更着重在工艺面上