原文标题：
扬秦5月营收喷发 全球逾千店、股价冲21个月新高
原文连结：
https://udn.com/news/amp/story/7253/8796905
发布时间：
2025-06-10 12:51
记者署名：
经济日报 记者严雅芳／台北即时报导
原文内容：
扬秦（2755）5月营收跳升，创下单月历史新高，且成长幅度超过二成，达27.17%，为目
前已公告营收的餐饮股中，表现最强。扬秦近期营运动能充沛，先是去年第4季营收创下
单季历史新高，今年首季创单季历史次高，本季则有望再战新高，激励买盘抢进，推升股
价表现。
扬秦10日盘中股价来到148.5元，涨幅超过7%，并一举来到21个月新高价。扬秦旗下有麦
味登、炸鸡大狮及REAL CAF줠‧BREAD等三大连锁餐饮品牌，2023年跨入火锅业务创立新
品牌“涮金锅”，市场看好，早餐刚性需求强，加上涮金锅带动整体毛利率提升，将带动
今年营收、获利持续创下历史新高。
扬秦目前在全球据点数已突破1,000店，包括“麦味登”总店数919家，“炸鸡大狮”海内
外店数129家，“REAL 真‧Cafe‧Bread”店数6家，“涮金锅”店数4家。法人表示，扬
秦今年以来展店稳健，麦味登与炸鸡大狮今年以来的展店数分别达18店、11店，直营品牌
涮金锅6月也将开第五家，第3季开第六家，2025 年预计可达12 家，展店区域锁定桃园，
2026年拓往新北和新竹、2027年往台北。
扬秦今年第1季合并营收、营业利益、税后净利及追溯后每股盈余等，均创历年同期新高
，同时毛利率、营益率、净利率相较去年同期亦缴出“三率三升”。扬秦总经理林丽玲表
示，除了麦味登在AI预测模组应用下，单店效益不断提升，直营品牌涮金锅对毛利率、净
利率的提升更是功不可没，内部规划2027年涮金锅直营家数将来到30家，对集团的贡献占
比将持续增加。
同时，新品牌“槟城煎蕊”已锁定北台湾高人流的百货商圈，首家门市预计第3季开出。
林丽玲表示，“槟城煎蕊”的加入，对集团的效益在于补足饮品版图上的空缺，也更符合
集团所追求的“国民经济美食”定位。
心得/评论：
麦味登早餐真的是非常好吃 持续扩店！
加上还有新品牌要进驻百货公司
事业可是越做越大！
未来营收还会继续成长！