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早餐双雄肉搏！Q Burger 登录兴柜首日股价超车麦味登
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2025-01-06 09:52 经济日报／ 记者严雅芳／台北即时报导
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Q Burger（7797）6日以每股138元登录兴柜，盘中股价一度来到141.5元，股价超越同属
连锁加盟早午餐的扬秦（2755）。Q Burger董事长郑瑞宾表示，Q Burger目前是连锁早午
餐赛道中，唯一直营占比近五成的品牌，期待借由走上资本市场，来吸引更多人才与资源
，北中南全面加速展店，目标在2025年品牌门市突破500间、2030年1000家 、2035年2000
店。
郑瑞宾表示，传统餐饮行业采取多品牌发展策略，多半是为了因应品牌老化、品牌市场拓
展空间饱和等经营挑战。Q Burger成立仅13年，是一个相对年轻的品牌，目前近400家的
门市数，在整体约2万家早餐市场中，仍有非常大的成长空间。
郑瑞宾表示，Q Burger飨乐餐饮为一间“科技餐饮公司”，基于这样的策略定位，将不排
除但也不限于涉入目前传统餐饮业的多品牌或供应链整合形式。不同于传统的是，Q
Burger会以数位赋能的价值链创新平台，进行同业间的水平整合、供应链的垂直整合、跨
界间的生态整合以及跨国界的业务拓展，实现平台经济模式。
国内首档早餐股扬秦近年表现也十分亮眼，去年前11月营收即已突破2023年全年营收。扬
秦将发行国内第一次无担保转换公司债，发行总额为新台币2亿元，预计2025年第1季挂牌
交易。因应未来营运规划，为扩增商品储运与配送效率，扬秦占地逾千坪的北区第二物流
仓库，也将于今年底前启用。
截至去年底，扬秦旗下“麦味登”总店数已突破900家，2025年家数有望挑战千店大关，
“炸鸡大狮”海内外店数117家，“REAL 真‧Cafe‧Bread”店数6家，“涮金锅”店数3
家。“涮金锅”第四家直营门市位在桃园市中坜区青埔商圈，即将于1月中旬开幕，持续
抢攻冬季冒烟商机。
心得/评论：
Q burger 很多人都说很贵，但生意依然不错，所以股价比扬秦(麦味登)贵看起来也很合理
。