原文标题：香肠需求攀升 美国经济出现不安讯号
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发布时间：2024-08-27 11:00
记者署名：钜亨网编译 罗昀玫
原文内容：
外媒周一 (26 日) 报导，香肠需求的上升可能是消费者勒紧裤带、持续应对高价格的最
新迹象。
根据达拉斯联邦储备银行周一公布的德州制造业前景调查，一家生产商的晚餐香肠类别出
现了“适度增长”。这凸显了消费者选择更便宜的产品并减少消费的趋势，因为累积通膨
侵蚀了购买力。
根据达拉斯联邦储备银行报告中经过编辑的评论，受访者表示：“当经济走弱时，这一类
别往往会增长。”这是因为“香肠是价格较高的蛋白质的良好蛋白质替代品，可以扩大消
费者的食品预算。
Bespoke Investment Group 在 X 点评此现象，同时，食品价格仍是消费者最关心的问题
。虽然折合成年率的通膨率已降至更接近经济政策制定者认为健康的水平，但与几年前相
比，物价的总体上涨让普通美国人对国家经济状况感到不满。
此外，这还支持了作为当今大流行后经济特征的两个主题。
越来越多的企业主管，包括一些最大的连锁餐厅的负责人，都警告说，消费者的消费开始
放缓。他们特别指出，在他们试图让自己的美元走得更远的过程中，低收入阶层受到了压
力。
向香肠需求的转变也凸显一种行动，专家称其为“向下交易”。无忧无虑的顾客可能会选
择通常较昂贵的蛋白质，例如牛排或鸡肉。另一方面，对价格敏感的消费者会寻找香肠或
其他成本较低的替代品。
达拉斯联邦储备银行调查中，其他食品制造商也对美国经济健康状况表示担忧。其中一人
表示，农业整体受到伤害，理由是天气和成本上升等因素带来的挑战。另一家公司更直白
地称，这是在“为经济衰退做准备”。
心得/评论：
之前都会看到速食店这类便宜热量营收出现增长，现在连便宜蛋白质的营收都增加了
我有去找新闻原文跟内容参考来源
原文：
https://reurl.cc/GpArmp
参考来源：
https://www.dallasfed.org/research/surveys/tmos/2024/2408#tab-comments
参考来源里的制造业几乎是一片愁云惨雾，之前开制造业PMI也是在地上爬
整体而言PMI都是靠服务业在扛，这边悲观的制造业气氛应该不是空穴来风
肿摸越来越觉得市场是在丧事喜办阿@v@b