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一年内2次疑食物中毒 藏寿司新庄宏汇店遭令暂停营业
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https://udn.com/news/story/7266/7890272
发布时间：
2024-04-10 19:14
记者署名：
联合报／ 记者 刘懿萱
原文内容：
新北市卫生局今接获辅大医院通报，4位民众4月7日赴藏寿司新庄宏汇店用餐，出现腹痛、
腹泻及呕吐等症状。 卫生局说，由于3月31日也接获藏寿司新庄宏汇店2人疑似食品中毒通
报，1年内已接获2次疑似食品中毒通报，达暂停作业标准，卫生局已命藏寿司新庄宏汇店，
自即日起暂停作业。
卫生局指出，3月31日曾接获该店2人食物中毒，当时环境卫生稽查、抽验结果皆符合规定。
不过辅大医院今日通报4月7日ㄧ家4口赴该店用餐，出现腹痛、腹泻及呕吐等症状，就医后
症状缓解，4月7日即返家休养。卫生局派员赴该店稽查，现场见排油烟罩有灰尘、烘碗机有
裂缝等缺失，已命业者限期改正，若届期仍未改善完成，可依食安法第8条第1项规定，处6
万元以上2亿元以下之罚锾。
另外，查核现场已无同批食余检体，根据两批民众共同摄食餐点，现场抽验炙烧起司鲜虾、
抹茶霜淇淋检验卫生标准，若结果与规定不符，经命业者限期改善，复抽仍不符规定，可处
3万元以上300万元以下罚锾。
由于藏寿司新庄宏汇店在1年内，接获2次藏寿司该分店疑似食品中毒通报，已达暂停作业标
准，卫生局命藏寿司新庄宏汇店自即日起暂停作业。
卫生局呼吁，食品业者应加强作业环境卫生、工作人员个人卫生、原物料采购验收、食品制
作流程及物流配送等管理，并注意食品保存条件，避免因保存不当导致微生物生长，同时掌
握预防食品中毒五要原则，确保食品安全。卫生局每年针对辖内餐饮业者，定期与不定期稽
查及辅导计画，若有不符规定处将依违法食品安全卫生管理法处办。
心得/评论：
最近在风头上只要有食物中毒新闻都压不下来
粿条、王品跟寿司都被击坠了，下一个会换啥
望向这精美的山头+摇摇欲坠的四年线
https://i.imgur.com/Bs8p59D.png
明天百元大关还撑得住吗