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马铃薯贸易大乱，南非百事可乐称没有洋芋片了
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https://technews.tw/2022/01/14/potato-trade-in-the-world/
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作者 黄 嬿 | 发布日期 2022 年 01 月 14 日
原文内容：
不只日本、台湾缺马铃薯，现在全球马铃薯贸易似乎大乱，肯尼亚肯德基也没马铃薯，因为
采购，在肯尼亚还引起当地农民挞伐。南非百事可乐也疾呼没有马铃薯生产洋芋片，造成混
乱的原因除了疫情导致出货延迟，还有异常气候和真菌等问题都打乱全球马铃薯出口。
去年底，日本麦当劳受温哥华港洪水延迟马铃薯出口影响，宣布停售部分薯条与薯饼。几
天后南非百事可乐也因当地严重霜冻和过度降雨，导致部分品种马铃薯产量过低，加上全
球采购短缺，宣布无法生产洋芋片。
非洲肯尼亚肯德基最近也宣布停卖薯条，是因疫情导致运输延误，使装满马铃薯的货柜滞留
一个多月。马铃薯短缺还引起肯尼亚人的愤怒，因适逢马铃薯收成季节，肯德基却不能采买
当地马铃薯，理由是需符合全球品质标准，肯德基不能轻易改用肯尼亚本地农产品。
其实疫情前天气恶劣、枯萎病或劳资纠纷，马铃薯短缺时有发生，但很少人关注马铃薯国
际贸易。综观马铃薯农业分布，以生产地而言，中国、俄罗斯、印度和美国是世界最大马
铃薯生产国，最大出口国是荷兰、法国、德国、中国、加拿大和美国。
去年封锁和居家令导致餐厅等需求急剧下降后，美国农民不得不大量销毁过剩马铃薯。美
国农业部去年 11 月报告指出，2021 年美国马铃薯产量下降 2%。但出口额未受影响，
2021 年美国马铃薯和马铃薯产品的总出口额为 18 亿美元，与 2019 年大致相同。
日本是美国最大马铃薯出口国，日本 3 千家麦当劳特许经营店进口的马铃薯几乎都来自
美国。从 2020 年 10 月到 2021 年 10 月，日本进口价值 2,290 万美元新鲜和冷藏美
国马铃薯。台湾也是美国马铃薯主要进口国。
温哥华港是北美最大航运枢纽，也是麦当劳向日本输出产品的中转站，去年底洪水导致美
国马铃薯无法运到日本。至今温哥华港物流都还没恢复，货物积压已久，预估可能要数月
才能恢复运能，日本麦当劳只好启动空运进口马铃薯，但日本 1 月初大雪又使出口不顺
。
不过这也不是北美港口问题第一次影响日本麦当劳。2014 年美国港口劳资纠纷迫使日本
麦当劳马铃薯短缺，当时花三周、空运 1 千多吨马铃薯才恢复正常。原本日本麦当劳称
去年 12 月底就能恢复供应，1 月初再声明短缺至少持续一个月才会缓解。
Potato shortage in South Africa results in low stock levels for Lays and
Simba chips
What happened on the potato supply chain that caused a fry shortage in Japan
and a ban on Canadian spuds
Exporters face logistical nightmare as CN yet to restore service to Vancouver
port
(首图来源：Unsplash)
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太...太过分了吧!!!
没有马铃薯叫人怎么活下去!!!??
马铃薯各种产品很好吃耶