楼主:
anti87 (天机老人)
2018-07-29 19:13:44https://goo.gl/Ab6PZD
味全用270天打造醇厚星级酱油
如何让酱油的醇厚风味更上一层？据古早制酱法“夏制曲、秋发酵、冬熟成”，在酱油酿
造150天后，再投入原料，二次酿造120天，用时间和细心，就能引出浓郁醇厚的顶级酱油
香，这也是味全“270天酿造系列”首年推出，就在“食品界米其林”中摘星的祕诀。
味全酱油拥有传承60年的酿造技艺，对酱油的高品质有不变的坚持。健康概念普及，味全
也自2015年起领先业界，使用美国IP认证的非基因改造脱脂黄豆片、一级小麦等自然原料
作为旗下全系列酱油的酿造原料。秉著天然风味、简单原料的概念，今年5月再推出“270
天酿造系列”酱油。
“270天酿造系列”缘起，是一位员工查到依照节令时序“夏制曲、秋发酵、冬熟成”的
古法酱油制法，让研发团队决定尝试将本来酿造150天的味全酱油，加入两倍原料、多花4
个月时间，以科学控温模拟季节温度，最后成功打造出口感醇厚的新系列。
味全企画团队表示，“270天酿造系列”不添加色素、防腐剂、不使用食品添加物，且为
提供更多口感体验，融合黑豆酱油、黄豆酱油，口感具丰富层次、料理上色性佳的“古酿
酱油”，主打健康轻负担；用于提鲜的“薄盐酱油”外，更创新引进日本高知新鲜柚子汁
，研发出适合凉拌、沙拉、沾食等冷食用途的“柚子风味酱油”。
因对酱油味道的坚持，让味全连年获得有“食品界米其林”美誉的iTQi三星认证，“270
天酿造系列”今年一推出，就在iTQi摘星，拿下“风味绝佳奖章”。事实上，味全旗下酱
油有7支拿星；包括“270天酿造系列”古酿酱油和薄盐酱油都获2星，柚子风味酱油则获1
星，证明其从里到外，都已达国际水准。
comment :
古有司马懿十年磨一剑，创造两晋辉煌时代
今有270天酿造酱油，带领味全重返荣耀
作者:
siemen (十万伏特)
2018-07-29 19:14:00楼下你敢用吗?
作者:
if2 (祈ç¦å…”)
2018-07-29 19:17:00顶新持股出清掉很难?
作者:
cerwvk (乎你~~~)
2018-07-29 19:17:00食品界米其林?
作者: tctv2002 2018-07-29 19:18:00
看到跟油有关又跟顶新有关 怕.jpg
作者:
luche (luche)
2018-07-29 19:19:00饮料农炸柠檬汁不错 用原汁调的 以台企而言很有诚意了拉
作者:
iamrw (iamrw)
2018-07-29 19:19:00这间公司实在很会行销
作者:
siemen (十万伏特)
2018-07-29 19:21:00统二表示:工法增加，卖价提高
作者:
willism (hpc5)
2018-07-29 19:23:00拿“iTQi 米其林”去google，你就知道这奖发的有多浮滥
作者:
isco (踏着月光回家)
2018-07-29 19:24:00我都用黑龙与黑豆桑的酱油。
作者: cmcmisgod (cmcm) 2018-07-29 19:24:00
我先没嘘到
2018-07-29 19:25:00
梓喵都不屑买
作者:
zithromax (zithromax)
2018-07-29 19:26:00食品界的良心
作者:
mepass (努力浪费人生)
2018-07-29 19:28:00是喔
作者:
joe2 (狗翰)
2018-07-29 19:29:00勇者无惧
作者:
GOXJOKY (OGG)
2018-07-29 19:31:00不敢用...
作者:
pradalove (pradalove)
2018-07-29 19:41:00我以为我到笑话版
作者:
lasd (@@")
2018-07-29 19:45:00拒买味全+1
作者:
leecoco (小白是黄色滴)
2018-07-29 19:50:00味全明天开盘买进！
作者:
stlotwa (stlotwa)
2018-07-29 19:51:00看到胃硬冲我真的买不下去
作者:
kkjjkkjj (我是本尊,其他都是伪物)
2018-07-29 19:51:00味全好棒，不要告我我不敢酸怕被味全告
作者:
mirac1e (月下美人)
2018-07-29 19:55:00这一定嘘
作者:
fgdgd (可以喔~~~~~)
2018-07-29 20:05:00缺点 一开封马上要放冰箱 否则没几天就坏掉 也不能放太久
作者: navy8115 (Jay) 2018-07-29 20:05:00
顶新持股还多少？
作者: SYOUNG 2018-07-29 20:12:00
味全直接跳过
作者: kevabc1 (abc1) 2018-07-29 20:23:00
味全就是嘘加拒买
作者:
bce (归云)
2018-07-29 20:37:00台湾人好棒棒,以后让你们的小孩子继续吃黑心食品吧
作者:
tgsh (宗师)
2018-07-29 20:40:00顶腥不出持股就是不买味全的东西
作者:
tagso (白菜一斤多少钱?)
2018-07-29 20:40:00味全土地已经卖掉了 利息压力会减轻
作者:
oil01 (猪油仔)
2018-07-29 20:54:00一堆酱油可买！买味全干嘛？
作者:
Gavatzky (My Prince)
2018-07-29 20:58:00大家在反串吗? 顶什么顶 林凤营现在卖很好呢
作者:
alberchi (RELAX)
2018-07-29 20:59:00十年磨一剑是台中阿龙, 结果好像百日破功
作者:
zuan (Hello)
2018-07-29 21:19:00让魏应充赚钱开心的事情，我支持不下去
作者:
Gyin (Gyin)
2018-07-29 21:35:00顶新就是要嘘
作者: ethan0419 2018-07-29 21:48:00
什么都不加 怎么显示过人一等的技术?
看到一间公司卖产品都要把logo用的超不显眼 就知道没救了
作者:
cjf7708 (aaa17)
2018-07-29 22:02:00地狱很冷的
作者:
xuane (xuan)
2018-07-29 22:15:00味全，高品质
作者:
Boyzone (Boyzone)
2018-07-29 22:20:00饮食界的良心
作者:
e33195 (å‘左走å‘å³èµ°)
2018-07-29 22:21:00不爽买5颗红球的商品不行腻
作者: house911 2018-07-29 22:28:00
无法量产??
作者:
Anni3 (sihm3)
2018-07-29 22:33:00我不敢说什么
黑心魏家的味全，一再地做黑心食品，抵制黑心公司的产品
作者:
FateOFP (母★教福尔摩斯)
2018-07-29 22:48:00楼下怒买一箱
作者:
pikakami (我买不起徕卡)
2018-07-29 22:55:00林凤营卖到买新跑车New March
作者:
asya116 (寂寞人形)
2018-07-29 23:18:00骗不懂的人而已 豆片加稀盐酸就是化学酱油啊
作者:
vul81320 (vul81320)
2018-07-29 23:22:00哈哈哈只要是油我都想吐
作者: ohsho62 (u_u) 2018-07-29 23:25:00
我家也有很多750天酿造的酱油喔，欢迎大家跟我买
作者:
DreamW (桃園美食å°èˆ–)
2018-07-29 23:30:00坚持灭顶
作者:
ftvs (B1轰炸机)
2018-07-29 23:49:00买丸庄，金兰，买味全让魏应充爽，头壳坏了吗
作者:
tsuneo (明乐)
2018-07-30 00:13:00没钱吃化工..有钱吃精酿..穷病不好治
作者: polouucc 2018-07-30 05:10:00
内含满满的化学元素
想出什么新牌子骗人了吗？垃圾上礼拜买了一瓶鲜奶，回家才发现是味全，干！
作者: WGfriend (潮来潮往遇上妳~) 2018-07-30 08:32:00
持续灭顶啊！虽说大多人已经淡忘了
作者:
pnsboy (mmm)
2018-07-30 08:57:00小心市面新包装产品 87%是这家
作者:
Yu (真 柚子)
2018-07-30 09:30:00小心评论阿 不然会被吉
作者:
hizo (ひぞP)
2018-07-30 09:53:00宁吃金兰不吃顶新
作者:
igogo (igogo)
2018-07-30 10:23:00持续反顶新
作者:
asole (涝塞输球超爽的)
2018-07-30 12:31:00在水沟里熟成