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看在背后大股东的眼中，胖达人的高速成长是不折不扣的金鸡母，只要展店规模再大
一些，就可以独立出来IPO挂牌上市。但谁都没想到，一名香港网友的爆料，就让这样的如
意算盘一夕变卦。
胖达人香精面包事件，已如滚雪球般愈演愈烈。说来巧合，8月十九日，在香精事件还
未燎原之际，原创办人庄鸿铭即被迫卸任董事长一职，由背后大股东徐洵平接手。外界这
才知道，原来胖达人背后大股东是挂牌公司──基因国际，而董事长徐洵平才是这些年来
胖达人背后的影武者。当然，愈滚愈大的香精风波，也意外让徐洵平站上火线。
在公开场合鲜少露面的徐洵平，发迹过程相当传奇。他只有高职毕业，既不懂生技，
也没有学过做面包；据了解，徐洵平三十岁前的第一桶金，来自房地产。