1.原文连结:
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/7915938.shtml
2.内容:
“一公斤酥炸粉的顺丁烯二酸含量竟然有四毫克多,廿公斤重的小孩每天摄取的耐受值只
有二毫克,这样的生意人太没良心了。”林口长庚医院毒物科主任林杰梁说,经常吃黑心
酥炸粉油炸的食物,很容易伤害肾小管,甚至坏死病变,须终身洗肾。
彰化秀传医院急诊部长黄炳文说,每块炸猪排或炸鸡排若沾裹八十五公克到一百公克毒淀
粉,健康男子每年吃二十块炸排,连续吃十年,即会伤害受孕能力;有些青少年几乎每周
吃三到四块,可能导致不孕、肾脏病变、诱发癌症。
彰化县员林镇许姓中盘商卖给下游油炸小吃业者的“独家配方”酥炸粉,经卫生局采样化
验,已完成检验的二个样本顺丁烯二酸含量,分别高达四千二百七十PPM(百万分之一
)、三千二百廿一PPM 。
许姓中盘商是彰化与邻近县市许多油炸小吃业者口耳相传的老牌“员林粉行”;他供称,
独家配方的酥炸粉有五个来源,除了向协奇食品高雄厂批购地瓜粉,也向台南市一家厂商
批货。
【2013/05/23 联合报】@ http://udn.com/
3.心得/评论(必需填写):换鸡排不能吃囉!!!!