记者彭韦沄／台北报导
由歌手转型为蛋糕店老板娘的黄湘怡，今年九月被离职员工爆料店内蛋糕使用过期商品，
引发消费者不小的疑虑，当时，对于这蛋糕风波，正在坐月子的黄湘怡更特地拍摄影片澄
清此事；19日黄湘怡特地借由圣诞新品上市，再次澄清店内蛋糕都是新鲜制作的。
黄湘怡所经营的蛋糕店在台五年，以巧克力为主的蛋糕，加上善用创意巧思的行销包装，
深受消费大众的喜爱；但今年9月突爆出蛋糕非当日现作，后续的危机处理也让大众产生
担忧；黄湘怡也坦承，因为这次事件风波，蛋糕店业绩有明显的下滑，但还是再次强调蛋
糕绝对新鲜，不论是用料、蛋糕等材料上，绝对都是再三把关才会上市贩售的。
挥别事件风波，黄湘怡决定站出来重振蛋糕店业绩，看准圣诞节在台湾的商机，根据统计
，全年经济成长率每况愈下，但巧克力销售逐年成长，预计台湾巧克力市场规模将首度达
50亿元；随着圣诞节来临，趁势推出圣诞限定商品，由4个3.5吋不同口味的蛋糕组合而成
，即日起开放预购，限量600组卖完为止。
心得: 湘怡 加油