本来是要睡了
手贱点来版上看到一些文章
想一想，就睡不着
还是决定回复一篇
请容我用客人兼一点点伙伴的角度
来聊聊奶泡这件事
刚好前两篇有版友提到抹茶那堤奶泡很多
就从抹茶那堤开始吧
我个人是不爱抹茶的奶泡的（但我很爱抹茶那堤
口感上跟味觉上我都不喜欢
所以每次喝我都会特别注意这件事情
久了就发现，牛奶加上抹茶粉
特别容易起泡
但这种抹茶奶泡的质地要细致
相较单纯牛奶来说，是比较困难的
尤其当量跟质地要兼顾的时候
一个不小心，泡就容易过多
也就出现版友早先说的，一堆泡
当然这种情况遇到了
如果愿意给伙伴一个补救机会
就请伙伴帮忙加一些牛奶
或是请伙伴重新制作
别让这件事情
坏了喝好好喝抹茶的兴致
－－－－－－－我是分隔线－－－－－－
再来回到那堤的奶泡这边
不过不是要谈论标准跟做法
只是一些小心情
我非常喜欢牛奶的奶泡
那种奶泡的质地
是湿润的，发亮的，像奶油一般
散发出五倍的香气
用嘴唇抿一口，会留下圣诞老人胡子的滑顺
那种让人欲罢不能的口感
鲜奶油是比不上的（个人意见啦
我们都知道，奶泡跟牛奶比起来
奶泡是比较轻，并且会消失的
所以要维持刚刚说的那种湿润
没有别的方法，就是
快！点！喝！
只要放了几分钟（很会撑的就十几分钟吧
再湿润的奶泡，牛奶也会往下沉
奶泡失去了水份，就开始变得坑坑巴巴
然后喝起来像，哎呀反正差很多就是了
很湿润的奶泡铺在咖啡上
很奢侈的在奶泡要喝的地方撒一包糖
趁糖还没融化的时候快点喝一口小心别烫死
噢买尬许！
被烫死我都愿意
实在太销魂了我觉得
糖的脆口，奶泡的包覆
甜滋滋的，初恋都没这么甜（难怪我胖
前阵子
早班来了一个对手（先暂时称呼她对手
是喝特大杯卡布奇诺的客人
点餐的时候跟伙伴说
她的奶泡要！hen！绵
然后要用马克杯装
我有点感动，然后有点紧张
还好最后是挑战成功了
她喝的时候我们对上了眼
她很开心的比了一个赞
也因此后来有聊了一下
卡布小姐也变常客了
举出这个例子是因为我有点感触
仔细想
我这么常去门市买饮料的人
也从来不会在点餐的时候
说出奶泡要很绵密的这种诉求
（在自己门市的话会说啦
当客人说出口的时候
伙伴其实是会很重视的
所以在此鼓励各位
勇敢地说出这种需求吧（推坑
我以后当客人也会说的(握
最后
我无意为伙伴的失误做出什么辩驳
也对于版上可能喝到雷饮的版友
感到抱歉，毕竟以门市的立场来说
饮料品质绝对是最重要的事情
希望这篇文章可以稍微拉回大家对奶泡的喜爱
虽然现在是太妃季节，奶泡要先跪安
让鲜奶油占占鳌头
最后最后，密斯朵跟那堤奶泡标准量
如果用目测来看
基本上大概0.6到1公分的厚度
卡布大概半杯到三分之一
焦玛介于两者之间
浓粹比照一般那堤
只是浓粹是无法去奶泡的
强迫我都没办法
以上小小工读生心得~
如果谬误请来信告知!
晚安zzz