Re: [讨论] 会看到某位伙伴站柜台就不想消费吗?

楼主: acbwanatha (小傑富力士)   2016-07-20 23:11:03
※ 引述《white015124 (彩虹)》之铭言:
: 最近为了累积金星,
: 离公司最近的一间星巴克,
: 几乎一个星期三四天都去报到
: 但最近却发生了几件让我有点不愉快的事
: (虽然都是很小很小的事)
: 1.上班时间排队等待购买,前面一位客人好像中了顾客心声
: 结帐的伙伴很用心的再跟客人解释..但后面客人排了好几位
: 这时在吧台的伙伴A就来帮忙,询问等候的客人需不需要点心?
: 我不需要。所以伙伴A就问了我后面的客人,后面的客人就询问了
: 关于面包的问题..最后,伙伴A就开始帮她点餐了...
: 虽然她“后来”有很客气的说请我稍等一下前面结帐的伙伴B...
: 但是感觉还是有点不受尊重的感觉呀
: 2.之前点冰本日我说要去冰加二分牛奶,伙伴A会说加点冰块比较冰凉好喝哦
: 我就说那冰块一点点就好,结果拿到了之后还是1/3杯都是冰块...
: 后来再去买我就铁了心说我要去冰,伙伴A说这样容量会比较少哦
: 最后我拿到了加二分牛奶后,只有六分满的冰本日..
: (虽然这也是我同意“容量”会比较少的)
: 但其它店都是咖啡加满...
: 同一间店的其它伙伴..也是会做去冰咖啡加满..
: 可能我小家子气吧...(如果是我太玻璃心请大家嘘我)
: 经过这二三件事后,我就渐渐不去那间店了...
: 不知道大家有没有会让你感冒的伙伴呢?
我记得我最早去星巴克是07年去龙门门市,
就是忠孝东路,旁边有卖蛋糕的那间,
去年改装,扩大营业。
我不清楚那时的时薪多少,
但那时的伙伴素质很高,
当时真得有去很高档咖啡店的感觉。
现在素质高的伙伴会隐藏在部分分店,
遇到得碰运气,
因为排班时间不固定,
如重庆南路,北一女附近的分店的Roger,
文青一枚,礼貌、诚恳。
我真得觉得你们要替这些台柱加薪,
因为这几个月我开始常看不到他,
我会想说他可能离职了,
你们如果连这样子的人都留不住,
我想过几年会有别的店来取代星巴克。
我比较常去星巴克是14年开始,
就1个月1到2次,逐渐增加,
到了今年是1星期1次。
比较常去台北火车站附近3家门市,
其中垫脚石书店对面2楼是最新开的,好像是去年年底才开的。
我比较常去的是重庆南路那间分店,
那间店的特点我以前在板上讲过,
分成两组,态度好的十分地好,
通常是戴眼镜,比较偏文青型的。
差的就十分的差,
遇到差的,我就点便宜的120,或是100以下的咖啡来以因应,
因为我习惯去了,所以不会用不去的方式。
只是看到不喜欢的人,我也是臭脸,
我就是让那个人也知道我度烂他。
关于时薪低的问题,
我去年好像就有在板上发文叫你们统一的老板,
要适度的加薪分红,
但好像是在当耳边风就是了,
明明定价就比其它西雅图、伯朗、丹堤、怡客还高嘛,
甚至拿摩斯汉堡、麦当劳来比,
利润超高,同样是拿来聊天或是看书的场所,
更不用说小7或是别的35元咖啡了,
星冰乐最便宜就120了,大杯145吧。
所以说,老板贪财也不是这样子贪法。
然后从去年开始,我开始感受到有些靠近高中附近的分店,
星期三开始有好朋友日,买1送1,
增加伙伴的工作压力,
那个1年来个几次就好了,
今年是变本加厉地多了很多次,
我也都是得先去占位置,等人潮在6点半后散去,
才去点咖啡。
冰栋三尺非一日之寒啦,
你们有钱花在装潢上面,
我是觉得我能够接受以前的旧装潢再用个几年,
没必要常常改装。
但却没有经费反映在员工薪资上,
真得是很可笑的经营模式。

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