想请问内用糕点时盘子上使用的白色衬纸 有没有SOP的时机?
盘子瓷的或纸盘都可以接受(毕竟门市数量有限)
难道衬纸也会省著用吗? 不仅卫生也为若糕点倾倒分离时多点范围
有沾黏性质的理当该使用(如蛋糕类)
方便客人直接使用当作包装纸 也在使用范围内吧(如堡类、贝里尼类等有夹心的)?
卷饼类有纸盒外包装合情合理可免去
为何总是看到各门市标准不一的感觉...
点过柠檬塔、巧克力松露蛋糕、堡类都曾赤裸裸摆在盘子上(现烤松饼似乎本身就没有)
为了卫生总是会想再多一层保障 为了入口方便总是希望再多一层帮助
是忘了还是伙伴一代不如一代... 还是SOP简化?
"或许"有些伙伴觉得消费者像是找麻烦
若是如此请先做好本分(没有影射 而是扪心自问 大多数消费者都理性)
前面板友们说的粗糙奶泡、拉花 拉出的心都歪的...Orz
建议若真想练好 不如每杯都拉 而不是指定饮品类 甚至奶泡拉好就已足够(才增加风味)
前面也有板友建议 要贴近不是只有这样 行为更是直接被看见、感觉的
当门市缺货无法符合标准时 请顺口告知客人 而不是当作没这回事带过去
难怪会有消费者总有在各门市不一的感觉
对应纸杯上那些画的、写的(官方FB上照片) 感觉十分冲突.. 还是应付行销SOP用的
除了卷饼类(有外包装外) 其余内用糕点都应有衬纸铺在盘子上
若伙伴没做到 请再退回要求加上
还是官方可以有人出来说明??