门市:花莲门市、万板门市
日期:2014.9 10月
一位是朋友聊天时提到 一位是亲身
碰到的这两位伙伴 都有着相同特征:尽责、亲切
先说说朋友碰到 花莲门市Tom
朋友和本身都一样不擅长记人名 以及每间门市伙伴不一定会别上名牌(绝大部分会)
让朋友有记忆点是那特别点的口吻 从进入门市到离开都有力的说著欢迎与再光临
终于在某次消费完记了一下名牌~
或许是声线 或许是声音里的表情 让朋友不觉得是冷冰冰的 不同于其他伙伴
(顺带一提 本身也去过这间门市 只能说感觉伙伴有些个性的.. 新伙伴来调味吧
同时周日傍晚后成了休息站 桌上有时不见门市餐点 反倒是战利品 )
朋友感觉出是个新人(有憨厚感) 想做点比较客制化时 Tom第一时间反应有点点呆住...
或许是朋友说的不够清楚 不够明白 所幸旁边有其他伙伴伸手解救
朋友心里默默觉得还满可爱的(新人阶段或是接应到较熟悉饮品的客人 会有搭不上可谅解)
至少不是闪躲 慌张 都是学习的过程
也留意注目或留意著客人的离开或进入门市 可以说是很微小 但感觉伙伴尊重客人
不是没有碰到离开说成欢迎光临 欢迎光临说成再见的话语... 心头有时真会顿一下
这样的新鲜朝气、语气 听来很舒服 活力在工作上
期望不会日后在门市看多起了变化 加油!!
再者是万板门市的Kidd(还是不太确定XD) 有幸被服务到
同样的特质也在与朋友交流中显现~
去了几次门市 总看到一个有点小忙碌的身影 在吧台与用餐区穿梭
虽带点严肃的表情 仍不减表现
一样这么说吧 看似小细节 但大事不也是从小细节留意起
用餐区每间门市视情况视人力 适时去巡查 这位的频率却有点小多
面对消费者点餐、制作饮品时 适度提醒消费者饮品特性与建议 带着诚恳的语气说出
同时仍感觉在看着门市内的情况~
这样的举动、次数、语气 不禁感觉有放在心上 在目前门市环境已属不易
尤其在饮品风味这块已大量流失下(奶泡制作、shot的cream) 星巴克还剩下什么?
都请保持原有的单纯 尽量不灭那份热情 会是与伙伴间不同 也会是胜出的优势
虽然筒贰恶劣、消费者多元化 却是往上爬的钥匙 也请别太勉强~ 客人并非都是对的
仍有好伙伴默默耕耘 消费者会感受且给予回馈 语言的频率是有力量 辛苦了~
虽整体sales味日趋重是不争