如果挑 Python，建议直接学 3。
Java 的效能比 Python 好，不过对您列出的应用来说差异不大，
今年 GCJ 算法竞赛中使用 Java 和 Python 参赛的人数也差不多：
http://www.go-hero.net/jam/14/languages
现在的硬件很强，许多时候产能比效能重要。
关于从 Java“能学到较为严谨的概念”：
Java 的结构是比较制式没错，
不过 Python 也有很制式的哲学理念：
There should be one

个人使用觉得python的产能比java高出许多, 也较易学习