[心得] 中秋不只凤梨酥,奇美香柚酥、百香果酥

楼主: lunasea1218 (luna)   2025-09-15 13:57:57
奇美食品凤梨酥算我家逢年过节餐桌上的常客,大部分会收到客人带来,凤梨酥也是爸妈
吃比较习惯的口味,家里请客需要小点心时也会买个一盒。
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外皮带着淡淡奶香,微酥不易掉屑,里面是带纤维的凤梨果肉加一点冬瓜馅,甜度适中不
腻。
比较特别的是他家凤梨酥外皮有加起司,所以吃起来多一点咸香层次,让整体味道不会太
单调。每次吃完一颗都会忍不住再拿一颗,是很耐吃的老味道。
这次中秋久违的要北上去家人新房烤肉,伴手礼左思右想还是又选了奇美,除了经典的凤
梨酥还买了香柚酥、百香果酥,算盒数刚好能凑到9折和5千送的赠品,自己先各拆一盒来
试试口味。
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香柚酥口味比想像中惊艳!
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当初选它是看上它有拿奖应该不至于雷?它的内馅用的是花莲的文旦柚,做成柚子馅后还
是保留柚子原本的清香。入口是淡淡柚香,然后是果肉纤维的甜与柚皮微苦的回甘感,跟
传统糕饼偏厚重的甜相比香柚酥吃起来更清爽不腻,整体风味很单纯。
奇美百香果酥则是完全不同的风格,属于酸甜系代表。
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内馅用南投产的百香果,里面还能吃到细小的果籽颗粒,口感也很特别。刚入口会先感到
百香果的酸香冲上来,接着甜味慢慢跟上,整体酸甜平衡得很好,也不会太腻。果香和百
香手摇饮差不多,属于色香味里香最明显的XD搭配酥皮很OK,因为有酸有甜吃完嘴巴不会
干,是饭后会想当甜点的口味。
凤梨酥耐吃、香柚酥清爽、百香果酥酸甜,各有特色,三种口味轮著吃不会吃到后面味觉
疲乏。感觉不只中秋,日常做茶点也不错,如果要挑一款回购,我会选香柚酥;但如果是
送礼,三种混搭组合应该最不容易出错,也能让收礼的人吃到不同惊喜XD
作者: gn01283699 (豆干)   2025-09-16 23:46:00
凤梨酥吃得好腻,水果酥可以考虑
作者: xxx96321 (point8262e)   2025-09-23 17:57:00
百香果感觉很好吃

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