平常没有特别想吃糕饼类
但一到中秋节月饼的仪式魂就会跑出来
这次想来分享涵碧楼广式月饼
涵碧楼颂月礼盒 内含四款广式月饼 + 一罐红玉茶叶
https://i.imgur.com/vd4LOQV.jpg
口味有莲蓉蛋黄、枣泥核桃、奶黄流心、芝麻流心
月饼切开与家人分食
属于皮薄馅丰富扎实类型
四个口味都有吃到食材原有新鲜及甜而不腻的口感
https://i.imgur.com/U8CgTof.jpg
我个人偏爱传统口味 四个中最喜欢莲蓉蛋黄跟枣泥核桃
这两款就是很纯粹
然后把熟悉的传统口味做到好的那种月饼
（老灵魂上身）
https://i.imgur.com/14xzR70.jpg
枣泥核桃的内馅吃起来味道较浓郁
喜欢吃枣泥核桃的人吃起来会觉得很过瘾(我自己)
搭配核桃脆脆的口感整个变得很有层次
包装注明每颗都约110g 比其他市售稍微增大
是为把整颗咸蛋黄包到月饼中 采用熟成40天以上之蛋黄
香味和油脂度丰厚 而非速成熟成蛋黄
蛋黄先加入高粱酒后再烘烤 让高粱酒相衬托蛋香味
月饼吃起来美味又没过多添加物
最后
祝大家吃个好吃月饼、烤个香喷喷肉、家人安全健康团聚、过个开心又平安的中秋节~