[心得] 微热山丘 D24榴莲蛋卷 香气浓郁饼皮酥脆

楼主: windsora (Me food★Meet Food)   2019-09-30 19:52:01
网志好读版:https://meetfood.com.tw/2019/09/d24/
品名:D24榴莲蛋卷
店家:微热山丘
价格:8入$250
官网:https://www.sunnyhills.com.tw/WorldProject/zh-tw/
微热山丘近期新推出的榴莲蛋卷
正好家附近的超商有在开团购 就买了一盒八入试试口味
老实说我其实之前是没有吃过榴莲的人
但往往经过水果店 闻到榴莲香气也不觉得臭 反而还满喜欢的
想说应该可以胜任(? 就买来试试看
一份8支要250元 其实不是太便宜
平均一支30元左右...
使用的是马来西亚产的D24榴莲 又称苏丹王榴莲
特征是味道浓郁 甜味适中 价钱也比较亲民
这款蛋卷的做法是采法式猫舌头饼干做法
近年许多日本的蛋卷也都采用这种做法
外皮薄脆但不易碎裂 也不会黏牙
使用的材料其实都满单纯的
除了榴莲外其余都是常见烘焙原料
没有添加防腐剂、膨松剂等其他添加物
除了外包装外
里面也相当细致的一根一根包好
一开始拿出来还没什么感觉
但一将包装撕开 整个榴莲香气就窜出来 真的超~浓郁
如果周围有人不爱榴莲
建议拆封前要先清场 因为真的味道非常浓
以香气来说真的算是很还原榴莲香气
而且味道也没有走味
入口的感觉 其实没什么甜味 带点甜咸甜咸
甚至有带点蒜香的错觉 XD
只能说是至今没有吃过的味道 很特别
蛋卷本身就如同前述 酥脆不黏牙 也不会容易碎掉
口感上是满不错的 味道就见仁见智
可能真的要很爱榴莲的朋友才会很爱
我的话就是尝试性质 吃过就好 XD

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