[心得] 快车肉干 超厚超厚的肉干很涮嘴

楼主: recedeheart7 (柳幼幼)   2017-03-16 13:14:02
图文好读版:http://tinyurl.com/hngonpf
以前家里过年都会买肉干或鱿鱼丝边啃边看电视,
自从嫁给老爷之后,老爷家没有这个习惯就好久没吃肉干了!
这次吃的快车肉干可是贵妇的妹妹说她有订过,而且说超好吃的肉干!(贵妇妹可是无敌
挑嘴王)
拿到肉干的当天,贵妇就先试吃了几块,真的很好吃欸,会停不下来,一直拿一直拿。
这次贵妇要介绍的快车肉干有三种口味,刚好三种吃起来口感都截然不同,大家一起来看
看囉!
▲ 快车肉干送来的运输箱是自己家专属的,连封口贴纸都印有快车肉干的LOGO,觉得厉
害!
▲ 打开后会看到他们家的猪猪LOGO在用多种语言说谢谢(也太可爱)
还有贴心提醒反诈骗,我的杏仁香脆肉纸还用气泡纸稳稳地保护着,贴心感十足(给个大
拇指)
因为这次贵妇的肉干跟肉纸的尺寸不同,他们还提供了两个不同大小的纸袋供我们装。
▲ 大提袋的部分适合装肉纸(长条形包装)约一包肉纸就会塞满满的囉!
另外大提袋的材质是滑面的,感觉有些微防水,配上红色的玫瑰花,贵妇个人比较喜欢。
▲ 小提袋的部分可以塞1~2包肉干(月见跟特厚的Size)肉纸了话是塞不进去的喔!会不
好看(露出半截在外面)。
小提袋的材质就是一般纸袋了,而且玫瑰花是白色的,比较不讨我喜欢,不过塞两包肉干
进去送礼又显得分量感十足。
▲如果只放一包贵妇个人觉得有点空旷(我是再暗示你们如果我坐月子时要买这个给我吃
,记得放两包)
(老爷:有人做月子还再吃肉干的吗?)
▲ 每一包产品里面都会附快车肉干他们家的DM,这次我们要吃的是A2原味杏仁香脆肉纸
、A11蜜汁招牌特厚肉干、A28月见炙烧肉干。
他们家的产品真的超级多元的,连坚果都有贩售耶!(另外还有牛肉干、海产类)
▲ DM的背面则是把价钱标示的清清楚楚囉!价格都是落在200元、120元、60元,只有月
见炙烧是250元!
上面还特别标明了“为确保肉干的品质,肉干都是当日现烤喔!所以要等待2~5天”。
▲快车肉干的产品除了送来时包装是真空的状态之下(夹链袋未拆封时完全都是真空的喔
!)
夹链袋打开还会有一个快车肉干的PC硬盒,让你吃起来可以不沾手!
(不过贵妇习惯用手吃当野蛮人了,但是有了这个PC硬盒肉汁都不会滴的整个,如果是有
气质一点的人可以用叉子叉著吃(当然肉纸不行叉…不会你可以用碎后用汤匙吃=_=),
整个完全吃完肉干都不会被发现的概念!)
杏仁香脆肉纸的盒子因为比较大,可能是怕客人不好开,它还有做上下开的把手,好贴心

▲真空状态下的夹链袋皱巴巴的不好拍,不过这张主要是要告诉大家它每包都有标示自己
的有效期限(未开封状态)
因为是没有添加防腐剂的,开封后约3~7天就要吃完喔!而且要冰在冰箱!
有发现快车肉干的猪猪每包图案都不同吗?也太有心了哈哈!做这么多款式的LOGO。
▲ 终于到了可以开始拍拍吃吃的时间了!第一包是杏仁香脆肉纸。
杏仁香脆肉纸是采用台湾严选猪肉加上美国加州杏仁片,再以古法曝晒120天的黑豆原汁
炼制而成的,
它每一片都超级超级薄的,跟A4纸张的薄度差不多!
每咬下去都会有吃波卡那种咖咖咖的清脆声音,而且又吃的到肉的香味,超级厉害!
贵妇再吃的时候一直再想现在科技怎么那么发达啊?有办法把肉干做的那么薄变成肉纸…
结果看肉纸的包装袋才发现,原来要防止它们破碎还是要用手工包装欸!真是"搞刚"的
一款产品!
不过这种轻薄的口感真的很特别(贵妇是乡下土包,第一次吃肉纸)
▲ 超薄杏仁香脆肉纸是快车肉干的无添加防腐剂的产品之一。
每一片肉纸上面都有撒免钱的杏仁片,而且烤的酥酥脆脆!闻起来香喷喷的!
那个颜色看起来就口水直流囉!
再加上那个薄到不行的薄度,给贵妇的感觉真的是“太~厉害啦!”
因为连我拿起来吃的时候稍微一个用力它就碎掉了耶!
到底怎有办法让它一整片一整片的来到我手上啊?
难怪它的外圈还要再綑一大包的气泡纸。
总觉得这一款很适合拿杯啤酒来配当下酒菜阿!可惜现在贵妇不能喝酒…
(这款贵妇本人很喜欢,因为薄薄的吃起来很没罪恶感,再加上又很香,所以可以一口接
一口狂吃,
可是老爷觉得普普,因为它说太薄了,这样吃起来很不想再吃肉干耶!像吃饼干,而且老
爷吃不胖,
没有所谓的吃太厚吃太多会有罪恶感可言…)
▲ 月见炙烧猪肉干。
这款在快车肉干的官网可是连续七天的排行榜冠军欸!怎么能不吃吃看?
它采用的是健康的猪后腿肉,是肌肉组织中含较多肌间脂肪的部位,
再使用酿造了180天的独家配方加上帮肉肉做真空按摩使酱油融入肉质中,
每一片吃起来都有饱足的Juice感,而且很好咬不会柴柴的。
▲月见炙烧一样是无添加防腐剂的喔!
吃起来的口感比等等要介绍的特厚蜜汁软嫩,
一咬下去有淡淡的鱼露的味道跟烟燻的香味还有蜜汁的甜味,
圆滚滚的外表看起来很特别(市售的肉干似乎都是做成长条型、片状居多)
虽然吃起来没有特厚蜜汁这么有嚼劲,
可是却比特厚蜜汁还要多汁美味,
而且每一片也有0.5公分左右的厚度,咬起来一样是很有份量感。
是我们家的老一辈的大人三款中一致最喜欢的一款肉干!
▲最后一包是特厚蜜汁猪肉干。
这款是无添加人工色素,而且老爷最喜欢的一款,
虽然贵妇妹这次没吃到哈哈,不过他上次吃过了,他说这款超~好吃的!(也是他极力推
荐的一款)
特厚蜜汁猪肉干可是标榜了选用健康温体猪,加上每天现烤制作,
并且每片都要放入真空按摩机混合20分钟(人都没过这么爽了,每天按摩20分钟)
还要使用他们的特调酱油,每一片肉片都要醃制1.5小时左右才行,
烘烤的温度还规定要710 °F ,将油脂都逼出来并让肉平均受热,热度才会完全渗透到底
又美味。
(没用这种技术烘烤,这肉干应该不会熟!因为它真的超厚的)
▲超级厚的特厚蜜汁猪肉干来了!
每一片的厚度贵妇量过,都落在一公分左右(超过一公分的很多片耶!)
正常肉干约0.5公分就很厉害了,它厚达一公分,每一口咬下去都超级有嚼劲的!
这种嚼劲加Q弹的口感,真的很涮口,老爷可是超爱的!
正常肉干做到这么厚需要烤很久的时间,会变的柴柴的,
可是这款真的完全不会柴柴喔!咬下去还有满口的肉香和蜜汁甜味而且还有一点点的咸味

咸甜咸甜的真的会吃不腻,而且大口咬好满足,每一口都分量感十足。
下次要来挑战黑胡椒口味,感觉会更搭呢!
▲我家胖哥哥跟它老爸一样很热爱这款,
当贵妇再拍的时候前两款他都忍的住,
就这一款他竟然流着口水来找我,一直想偷吃!
把他赶走他还会一直回来,而且用好可怜的眼神一直看着我仿佛在说“妈咪,一口都不行
吗?”
害我好心软喔!不过猫咪不能吃肉干妈咪也没办法啊!
只好忍痛赶紧拍完赶紧收起来T_T
▲DM上面有提供今年的新年礼盒组,大家可以参考一下喔!
提袋是漂亮贵气的红色、金色耶!不是贵妇上面那种一般白色提袋囉!
这次贵妇的肉干排行是:感觉吃不胖的肉纸→特厚蜜汁猪肉干→月见炙烧猪肉干
本身就吃不胖的老爷的排行是:特厚蜜汁猪肉干→月见炙烧猪肉干→杏仁香脆肉纸
公公婆婆的排行则是:月见炙烧猪肉干→特厚蜜汁猪肉干→杏仁香脆肉纸
大家可以依年龄跟肥胖程度(?)来塞选一下适合你们的肉干哈哈!
不过三款肉干口感都不一样,
如果真的要买大力推荐三款都买来吃吃看!
因为其实三种不一样风格的肉干是很难比较喜欢程度的拉。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com