[心得]雪天使“半融抹茶起士塔”

楼主: uwxuwx (P币能买美食吗?!)   2016-08-05 09:21:41
详细食记:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/156808639
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雪天使Blanc Neige(微风台北车站店)
地址:台北市中正区北平西路3号1楼(台北火车站,微风台北车站)
营业时间:10:00~22:00
消费时间:2016.07
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近来最夯的日式外带甜点,非“起士塔”莫属,尤其是半融甚至会爆浆的起司塔~不论口
味如何,至少视觉被满足到。
雪天使Blanc Neige结合北海道起司与来自京都百年抹茶品牌《今村芳翠园》,推出期间
限定“抹茶起司塔”。
最近总是吃到小山园或森半抹茶的我,很想换个口味,试试《今村芳翠园》。
抹茶起司塔一个80元,特价2个130元,4个250元。
稍早才在Laetitia拉提莎买到没什么诚意的“辻利抹茶手工泡芙”,此次我只敢买一个抹
茶塔来吃看看。
拿到手的是一个不冷不热,接近室温的抹茶塔,本以为会像“Pablo抹茶白玉红豆半熟起
司塔”需要加热才会融化。
非也!!咬下去,抹茶起士浆流了出来,虽然不像滚滚地火山岩浆,仅是半融,视觉爽度依
旧颇高。
味道上,抹茶控会喜欢,因为抹茶味是焦点,起士倒成配角!里头有红豆粒,不会抢走抹
茶风采,会让抹茶塔吃起来不单调。
这么一个外皮酥硬,内馅饱满的抹茶起司塔,冰过或再热应该会比室温下吃更好吃,下次
路过我会再回购。
延伸阅读:
◎Pablo抹茶白玉红豆半熟起司塔
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/144764617
◎TSUJIRI 辻利茶屋“抹茶巧克力塔”
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/131142557

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