※ [本文转录自 Food 看板 #1NeAD7Af ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 晒谷场：很有特色的桑叶茶&米蛋糕(台东)
时间: Tue Aug 2 21:42:28 2016
店名：晒谷场手作坊
地址：台东县池上乡中山路316-1号
电话：0988358005
营业时间：10:00~20:00(周三休)
消费日期：105.7
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63755473
相信很多人都听过赫赫有名的池上米，但是池上桑叶茶或者桑叶米蛋糕可能就不是每个人
都听过(其实池上也有产桑叶)。这样的特色餐点要在哪里可以吃到呢？答案就是晒谷场！
桑叶茶的做法非常天然，就是采桑叶回来后，经过晒干、挑叶子的程序，即可拿来泡茶。
桑叶茶喝起来很香，口感温和带点自然甜，是比较少喝到的口感，而且也不会有苦味涩味
。
桑葚冰淇淋吃得出明显的果肉，而且冰淇淋结合了米浆制成，口感感觉较自然还多了米香
。
本来想点洛神口味的米蛋糕，无奈已经售完，只好改点香蕉巧克力口味。桑叶米蛋糕均选
用在地食材(桑叶、米)制成，松软中带点扎实口感，不甜不腻，也是市面上很少吃到的好
味道。
如果喜欢，现场也有提供桑叶茶茶包贩售。
这里的餐点比起许多咖啡店来说，已经算是平价。而且店家还曾荣获台东县政府颁发的最
具食材创意研发奖。
为何取名“晒谷场”？原来“阿公”的名字叫Buda，“阿嬷”的名字叫Banai，合起来翻
成中文字义就是晒米的广场，简称“晒谷场”BudaBanai。
这里距离池上车站非常近，出站后过大马路右转便可看到，有鸡会来池上的话，别忘了来
吃看看囉！