-店家名称：七见樱堂
-店家地址：泰顺本店-台北市大安区泰顺街28号||板新门市-新北市板桥区民生路二段240
巷34号
-店家电话：泰顺本店-02-3365-2252||板新门市-02-2258-0506
-店家营业时间：泰顺本店-12:00-21:00(内用餐区最后点餐时间为20:00)||
板新门市-周一~周六12:00~21:00(内用餐区最后点餐时间为20:00)
周日12:00~19:00(内用餐区最后点餐时间为18:00)
-拜访日期：2016/6/29
-原文网址：http://matcha.tw/nksdchoco-matcha/
七见樱堂，以手工巧克力及布朗尼打开知名度，目前在台北有两间门市，一间在师大夜市
附近，另一间则在板桥新埔站旁，两间店铺都有内用座位，且店家每年皆会推出樱花季及
抹茶季喔！
一进七见樱堂，就能看到摆满甜点及巧克力的甜点柜了。七见樱堂贩售的甜点及巧克力种
类很多，除了抹茶季甜点之外，其他蛋糕也都是精致华丽，手工巧克力看起来也是十分精
美，还有贩售有图案的巧克力。
七见樱堂的抹茶季产品种类可不少，有贩售京都酱子抹酱、抹茶铜锣烧、宇治抹茶夹心酥
饼、一抹深海焦盐生巧塔、抹茶米苏起司蛋糕、柚凝抹茶卷，这些都有贩售整模或是整卷
。
若是想要一次品尝全部种类的抹茶甜点，那就点店家推出内用套餐“千里”，让你一次就
能吃九种甜点，若是怕吃不完，也可以选择份量较少的“悠和”抹茶套餐。
【千里】$550
不得不说，“千里”的点心丰富度真的非常足！除了五种抹茶季甜点之外，还有八重茶宴
、抹茶生巧、伯爵茶司康，并附两杯单品茶，所以最好再带一个抹茶控朋友一同前来拜访
，不然可能会吃不完。
七见樱堂的抹茶季产品使用了三种抹茶：日本宇治抹茶、日本静冈浜佐园抹茶、台湾坪林
抹茶，每种抹茶甜点所使用的抹茶都略些不同，店家将日本抹茶与台湾抹茶结合，让甜点
的香气及味道很不一样。
【抹茶铜锣烧】
七见樱堂的铜锣烧中间夹着抹茶冰淇淋，冰凉的滋味同时感受到浓浓的抹茶味，使用静冈
及坪林抹茶制作，品尝起来没有微苦的后韵。
【八重茶宴】
七见樱堂的八重茶宴是属于常态性产品，所以就算你错过了抹茶季也不要伤心。
层层推叠的美丽让人都目不暇给，八重茶宴上层还以小块金箔作为点缀，更显得他的高贵
。
【柚凝抹茶卷】
蛋糕卷湿软，虽有奶油，但抹茶味带有淡淡的柚子清香，所以既消暑又解腻，是很清爽的
一份甜点。
【抹茶米苏起司蛋糕】
蛋糕体的细致，让人觉得有入口即化感，没有剧烈、浓郁的香气，品尝起来非常舒服，是
轻柔的抹茶起司香。
【一抹深海焦盐生巧塔】
塔皮酥脆，虽有着浓郁的巧克力香气却不失抹茶香，因下方的海盐焦糖而不会有甜腻的感
觉，海盐焦糖的咸甜味道很特别。
【伯爵茶司康+蔓越莓果酱】
切开司康，能看到很明显的点点茶叶，所以入口时感觉到浓厚的伯爵茶香一点都不意外，
因抹上蔓越莓果酱而带了点微酸感。
【抹茶夹心饼干】
从里到外都是很浓厚的抹茶颜色，品尝起来的抹茶香气浓厚度也很不错，酥脆的饼干一入
口就有松软化开的感觉，还能发现其中带有一点点的咸感。
【抹茶生巧】
最后就用香甜的抹茶生巧克力做结尾，入口即化，香气十足。
七见樱堂每年都会推出抹茶季，已经错过N年的我这次终于没有错过了，抹茶季的种类多
种，幸好有千里套餐让人一次满足，丰盛的套餐绝对满足抹茶控的味蕾。
将台湾抹茶与日本抹茶搭配出好味道，很有中日混血的感觉，这样的组合没有如宇治抹茶
的那种微苦韵味，香气各有千秋，就看每个人的接受度了，这样的抹茶滋味也很不错呢！