[心得]点点甜甜“小山园抹茶磅蛋糕”

楼主: uwxuwx (P币能买美食吗?!)   2015-12-10 14:08:00
详细图文网志:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/115078473
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Ten Ten Den Den 点点甜甜
地址:新北市板桥区光正街45巷2弄2号(最近捷运站为板桥站)
电话:02-29602487
营业时间:12:00~20:00
备注:公休日请见官方fb
消费时间:2015.12
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这款size不大的抹茶磅蛋糕,一块150元,附一小盒鲜奶油。
店家文宣是这么写“使用京都宇治丸久小山园抹茶粉、日本昭和制菓粉、法国依丝妮顶级
发酵奶油制成的磅蛋糕,搭配Callebaut白巧克力、依丝妮鲜奶油、与鲜乳坊单一牧场鲜
奶制成的杏仁抹茶淋面。”
抹茶磅蛋糕口感细腻,扎实不干,稍甜(主要甜在上头的抹茶淋面),整体抹茶风味表现算
浓,是款值得一吃的抹茶甜点。
附一小份鲜奶油供沾食,个人觉得换成抹茶淋酱或抹茶鲜奶油,我会更喜爱。
延伸阅读:
◎八天堂抹茶奶油面包(来自日本广岛)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/113456298
◎平安京茶事“爆浆抹茶蛋糕卷”
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/110863926
◎温德德式烘焙坊“肉桂苹果派”
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/77532600

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