※ [本文转录自 Food 看板 #1VCYR2FI ]
作者: MarkFung (马克方) 看板: Food
标题: [食记] 新北市汐止区 米麦洋厨馆
时间: Tue Aug 11 13:04:00 2020
餐厅名称：米麦洋厨馆
消费时间：2020年/8月
地址：新北市汐止区新昌路46号
电话：02 8646 1139
营业时间：11:00~14:30、17:00~21:00。周一休息
每人平均价位：180
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：意大利面、焗烤炖饭
完整介绍食记：https://reurl.cc/8n4DZX
2020年08月01日 ‧ 新北 ‧ 汐止车站周边
终于到8月啦，再过几天老妈就要进行腰椎手术，有点小担心，到时要常待在医院，可能
没啥机会到处吃吃喝喝的。今天跑到汐止来，目标是车站附近一家意大利厅，这家店我差
不多8年前就放入口袋名单了XDDDD，结果一直都没来吃，超诡异的。当时放入口袋名单是
跟暧昧的女同事约了要来吃意大利面，结果因故最后没约成，可能因为这样心理上一直排
斥来这里吃饭吧XDDDDD。不管怎样，今天总算要来这家店，吃传说中汐止最好吃的意大利
面了(8年前从女同事那边得到的资讯XD)。
环境
米麦就在汐止车站附近而已，光看外观会以为内部空间很大，但其实还好而已XD
店门口的两个木马不是摆饰而已，是真的可以玩的，在我用餐期间大概8~10个小朋友坐上
去玩过了
店内是L行空间，柜台是中间转角处
空间有限，店家几乎是把有限空间利用最大化
所以座位会有点小也有点挤
菜单
意大利面占大多数，令人惊讶的是居然有卖蛋炒饭，然后我原本以为会有披萨的……
今天午餐是吃香蒜面包、今日浓汤、奶油野菇培根意大利面、起司洋菇肉酱焗烤饭。可能
因为客人实在太多，主餐类上桌速度较慢，所以拖到食用香蒜面包的时间了
香蒜面包(40元)
三块面包，尺寸都不小，我对于面包上的香蒜酱有着许多碎蒜感到讶异
以往吃到的香蒜面包都不会有的颗粒感，味道也相当香浓，还不错吃
可惜的是为了等待主餐团聚，我把它放到稍冷，香酥感也打了折扣，外围的酥皮仍有一些
脆度，但跟刚烤好的状态肯定有差
虽然觉得40元有点小贵，不过味道真的好
今日浓汤(40元)
会叫今日浓汤这个名字，应该代表每天都会更换吧？今天刚好是玉米浓汤
一碗的份量其实不算多，不过汤料很丰富，玉米、红萝卜、马铃薯，汤虽不多，料却是满
满的
口感浓滑奶味醇郁，是相当好喝的浓汤。不过不知道是不是马铃薯块太多了，吃著汤料的
同时也会感受到马铃薯微微的涩味
奶油野菇培根意大利面(170元)
170元其实不算便宜了，好在份量是相当地多啊！而且不只是面量，他的蘑菇、培根等配
料也是多得少见
意大利面很好吃，弹性极佳非常顺口，原本看白酱好像有点稀，担心味道会不会不够
但这根本是无谓的担心，因为他们白酱很浓郁，非常够味。只是口味上有一点不太习惯，
就是很甜，这个白酱应该是我吃过最甜的
培根比预期的要软嫩有味，重点是这一盘的培根真的给超多！我吃到最后的最后都还有不
少培根，面都吃完了还剩下培根
蘑菇也是好吃，菇类味道很厚实，咬起来微脆，提供给意大利面不同的咀嚼感
已经吃超过一半了，但料还是很多，算是很实在的一盘面
起司洋菇肉酱焗烤饭(160元)
看到焗烤起司忍不住要流口水了。原以为这道焗烤饭会花比较久时间，没想到它还比义大
利面早上桌
味道上应该是红酱混合白酱，既有番茄肉酱的味道，也有白酱的浓醇。还有，和白酱义大
利面一样，这个焗烤饭也是整个偏甜，反倒没什么红酱的酸味
配料也很多，洋菇和绞肉的口感不断穿梭在焗烤饭中，和意大利面一样地用料实在
上层起司也很香浓，其实初入口是有些不习惯的，因为真的满甜的，但因为有前面意大利
面的体验，加上酱汁、肉料和焗烤饭也真的相当美味，所以很快就习惯并享受着
后记
香蒜面包满好吃的，一份3块要40元
玉米浓汤味道很好，料多但整体份量少了点
香蒜面包和今日浓汤都是40元，虽然味道都满好的，不过会让人觉得有点小贵，至少我看
别桌的客人几乎都没有人点来吃@@。同样的价格在面包店可以买到整条香蒜法国面包；又
或者拿基隆的阿娟锅贴早餐店来比拟他们家的玉米浓汤的话，阿娟的份量多更多，只要35
元而味道一样地好，50元甚至还能吃到酥皮浓汤，一经比较就会觉得CP值有差。当然如果
还要算上店内装潢与服务等因素，这样想的话其实面包和浓汤的价位也还算能接受了。
白酱很棒，内料也超多，他们家的意大利面水准很高
焗烤饭的用料也同样实在
主食的意大利面与焗烤饭我自己都满喜欢的，虽然两者的口味都很甜，一开始会有点不太
习惯，不过因为酱汁本身味道很浓郁很美味，菇类、肉类材料的运用也都大方实在，愈吃
愈香愈涮嘴，吃著吃著也就不觉得太甜了。白酱意大利面和肉酱焗烤饭，两者我都非常推
荐，也让我更好奇其他料理的味道，例如蛋炒饭之类的。
米麦是不收三倍振兴券的喔，要特别注意(我今天带了但到现场才知道不能用QQ)
今天总算来米麦用餐，这个算是我心中的一个疙瘩吧？一直都记得这家店，但不知道为什
么在汐止一直都没吃，这样的状态持续好几年啊XD。今天的四道料理有大有小，我全都喜
欢，都吃得很满足，虽然有的会让我觉得可能不是很值得，但美味无话可说。加上这家店
的人气真的夸张地高，店内客满之外，店外也还有不少等待用餐的客人，由此可见这家店
的料理有多么好吃。
今天算是点了比较基本、安全的口味，下次有机会再来点特别一点的吧。