最近才吃过一次，写点心得和干话，干话在前，心得在后。
价格是８６６＋１０％
平日下午去吃有打８５折，价格约在８００左右，
如果是８００我觉得还不错，建议下午可以去吃看看，
如果店家设定价格为７６６＋１０％，搞不好还会比较多人去吃，
８６６这价格真的看到就劝退不少人，加完服务费也差不多近一千了，
所以就会有那篇二楼提的，汐止还要卖到台北价位。
为什么汐止店家的价钱不能卖到台北价位？
如果店家有他的独特性和特殊的卖点，即使开在汐止或是其他不是台北的地方，
价位拉高一些我觉得没有什么不妥，何况是这种完全依照食材新鲜等级区分的火锅店。
假设马辣或是詹记跑来汐止开一间店，你也会靠北说这里是汐止不是台北！
这价格是台北的价格！所以不吃汐止店，还要特地去吃台北店吗？
就近在汐止就有得吃好料，不必特地跑去台北吃，这样不是很好吗？
即使价格差不多，但是相对的省下了时间和交通费，台北市的停车费又贵桑桑，
何乐不为？
＝＝＝＝干话结束分隔线＝＝＝＝
地点是汐科站往远雄那侧的出口附近，搭公共汽车和火车应该都还算方便，
有提供大楼地下停车位，但是要先停旁边去换证才能下去，
建议是可以直接停大同路上的那排停车格，平常位置还挺多的。
位于大楼的一楼店面，内部宽敞明亮，不会看起来昏昏暗暗，
而且桌子还挺大的，放了一堆食物还不太会觉得拥挤，就内部格局而言是挺加分的，
唯独那个男厕我觉得不太行，别问我为什么这样觉得，
后面还有一个小小的花园可以走走逛逛。
饮料蔬菜冰品甜点和饭类是自取，肉、海鲜以及火锅料则是写桌号画单，
乌梅汁还不错喝，另外一点就是咖啡机是用咖啡豆和牛奶，
蛮多店家都是用奶粉而不是牛奶，咖啡还行！
蔬菜区和甜点区跳过，因为俺完全没去夹过，俺是来吃肉的！不是来吃菜和甜点的！
冰品区有哈根大使和东海特有的冰棒，我只吃东海那柜，冰棒不会太甜，推荐吃冰心派。
饭区有一锅白饭和各种肉燥给予搭配食用，牛肉肉燥还不错吃，不过猪肉肉燥比较香，
还有麻油鸡和猪脚，不过我懒得啃猪脚，所以这部份我也没办法提供心得。
＝＝＝＝前言结束＝＝＝＝正戏开始＝＝＝＝
汤头有五种可选，我是吃牛奶锅和药膳锅，店员会提醒吃牛奶锅的时候，
尽量不要让牛奶锅太沸腾，不然牛奶会马上离你而去，鉴于这点来看，
推荐要点牛奶锅的可以直接整锅就牛奶锅，不要再点另一个口味，
比较好控制锅底热度，我那锅牛奶就是一开头还有踪影，然后马上就消失了ＸＤ
自助区也有放各种汤头，可以自己加汤，店员也会来询问是否需要加汤，
另一点比较值得加分的是自助区两侧都有放汤头可以自取，不用再走到另一侧拿。
肉类自然是推荐招牌的澳洲和牛，画单正字一份就是一盒一片，
不过因为肉很大片，吃起来真的颇爽，请记得涮肉烫几下就可以吃了，
不要再把他丢进去汤里游来游去了，这样真的很浪费阿！
低脂板腱牛和安格斯雪花牛也不错吃，吃腻了可以换换口味，
如果刚好有不吃牛但是被朋友凹来的吃这餐的就开点伊比利猪吧！
如果你又刚好不吃海鲜，建议这笔餐费找你朋友要ＸＤ
不过鸡肉就不这么推荐了，那天吃到的鸡肉有点韧，而且比较没什么味道。
现在才想到少写了酱料区，应该也是价位差异的关系，酱料区的选择也很多，
可以充分自我搭配要如何吃，同桌友人就拿了一些香菜和葱作为额外的搭配，
真的是很懂吃。
海鲜很新鲜，真的没话说，不过因为个人甲壳类过敏的关系，
所以一只虾都没吃，但是同桌友人吃虾吃很爽，那锅堪称虾子坟场。
除了虾子之外的海鲜应该全部都有吃到一轮，
首推金目鲈鱼片，好吃！
感谢同桌友人先行探点推荐鲈鱼片，不然平常很少会吃鱼，就错过了这个鲈鱼片，
再来推花枝浆和虾仁浆，里面真的满满的花枝和虾仁，用料非常丰富，新鲜可见，
小干贝和蛤蛎以及鲜蚵都很鲜很好吃，其他海鲜也不错，
但个人口味因素，后面主要都是点这些品项。
火锅料这部分完全冷落，不过身为鸭血爱好者，还是有点了一份鸭血来吃吃，
鸭血挺不错的，不过因为家人的关系，这锅没有点麻辣可以给他泡个麻辣浴，
所以就点个一份过个口瘾。
＝＝＝＝总结＝＝＝＝
我是吃下午场，当天进去可能不超过五桌，
收空盘的速度很快，也会适时地来询问是否要加汤，
除了肉类之外的上菜速度很快，肉盘上桌的时间真的略久一点，这点实属可惜，
毕竟主打的是澳洲和牛吃到饱，相对一定也是点肉类会多点一些，
肉盘上桌的速度也会是对该店加减分的考量之一，
不过至少是没漏单，可以接受慢一些上菜，不能接受漏单。
觉得缺点就是肉盘上菜速度稍慢，男厕太小间，价位略高，大概是这样，
下午去吃的价格觉得可以接受，但是如果要正餐时间吃就会稍微犹豫，
毕竟是观感问题，原价和打折时段虽然只差一两百，但是价格已近千，
多少人都会因此却步。
＝＝＝＝补充＝＝＝＝
现在GOOGLE评论有几笔都是说上菜速度过慢，
因为店家在父亲节有打优惠送龙虾，但是相对应的人力没跟上，
看来上菜速度就是败笔了，希望店家能改善。
整体来看，目前应该要选在下午时段去吃比较妥，
再过段时间在考虑吃正餐时间。