※ [本文转录自 Food 看板 #1TP9spHo ]
作者: shine008102 (王小面) 看板: Food
标题: [食记] 新北汐止 曾家真心味面线
时间: Tue Aug 27 11:04:16 2019
餐厅名称：曾家真心味面线
消费时间：2019年7月
地址：新北市汐止区仁爱路136号
电话：0977-565-582
营业时间：一~五，06：00~12：00、17：30~19：30、 六日，06：00~12：00
每人平均价位：40以上
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：大肠蚵仔面线
官网：https://www.facebook.com/lovemysunbaby/
图文网志版：https://reurl.cc/nV6OlD
这已经是2访了，1访时刚好遇到没蚵仔，这次2访有蚵仔，就点了2碗小的大肠面线跟蚵仔
面线。
还有割包45元1份、跟自家自制辣椒酱跟自制辣菜脯1罐100元
桌上有辣椒酱及辣菜脯
大肠的部分，我通常都是喜欢颜色已经卤的很深，很好咬一咬即烂的卤大肠，但这里的很
妙，颜色只有淡咖啡色，以为是那种只有川烫过的大肠，结果卤汁是有入味的，还带点嚼
劲，但不是我妈客家人煮的那种咬不烂的大肠，其实咬没几下就可入口的那种。
蚵仔的部分有点小失望，之前在脸书社团看到这家时，贴出来的照片都是肥美的蚵仔，但
这次用餐的蚵仔有稍稍偏小。
面线的汤头也调的刚刚好，有吃过那种汤头几乎没味道的，需要靠自己加入大量的醋跟辣
椒、白胡椒粉才有味道的。
有加辣菜脯，其实配起来口感很好，一般面线店不太会提供及辣菜脯，这样的组合挺好吃
的。
老板是年轻人，量给得很足，我们两次来都是当早餐吃，所以基本上点小碗的就可以吃很
饱，尤其是女孩子，所以份量上CP值非常的高。
还有割包下次也想吃吃看味道如何！
而且从他的粉丝团看得出来老板很用心的在经营他的店，同样身为年轻人的我们应该会三
不五时就去捧场一下，而且毕竟口味跟份量上我们都非常喜欢。