※ [本文转录自 Food 看板 #1R6aMerm ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 沈家凉面
时间: Fri Jun 8 17:00:18 2018
餐厅名称：沈家凉面
消费时间：2018 年/ 5 月
地址：新北市汐止区福德一路186号
电话：02 2694 9673
营业时间：05:00~14:00(周一公休)
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118443948
每人平均价位：80
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：凉面
官网：略
=====我是分隔线======
其实我也吃了‘沈家凉面’许多年，不过每次都是托人从汐止买过来当早餐，
这还是我头次自己来‘沈家凉面’吃，嗯.....严格点说是头次自己过来并且吃到‘沈家
凉面’。
对，我先前大概自己来了两次，时间太晚都卖光了...
在汐止，如果问起凉面，‘沈家凉面’绝对榜上有名，名气大概是汐止凉面界的一哥吧。
除了福德一路附近的住户外，不少汐止朋友也会骑着机车来外带凉面！
‘沈家凉面’既然在汐止颇有名气，用餐时间排队自然是免不了的
然而即使非用餐时段，客人还是蛮多的，
夏天室内有冷气，不过除非平日冷门一些的时段，不然都需要排队等座位！
‘沈家凉面’菜单价位(2018.04)
‘沈家凉面’的口味不多，只有单纯一种凉面，三种份量
反而是汤的部份口味变化较多，甚至除了一般常见的蛋花汤之外，还有蛋包汤的选择，
甚至针对素食者，还有素食汤类、冰红茶。
贡丸蛋花汤
这边的菜单上没有一般凉面店常见的三合一汤，
我直接点贡丸蛋花汤，汤底是大骨汤，喝起来挺顺口，而蛋花打得相当匀细，
贡丸吃起来还颇扎实，口感不错。
凉面(加大)
面体本身很Q弹，跟一般油面吃起来不大一样，
小黄瓜丝相当新鲜且量不少，而凉面酱汁相当浓稠，芝麻酱香且蒜味挺够，
配上口感Q的面体很过瘾，蛮适合食欲不振的夏天，算是口味较重的凉面。
后记：
整体来说，‘沈家凉面’虽说不上是惊艳，但汤跟凉面表现也都不错，
难怪是汐止人气凉面店，时常不到打烊时间就提早卖完收摊了，
有机会来汐止可以来试试看，但建议早点来，真的还蛮常提早卖光的XD
分享给大家！