Fw: [食记] 横科市场凉面

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-05-22 18:41:50
※ [本文转录自 Food 看板 #1R0_FHKb ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 横科市场凉面
时间: Tue May 22 18:41:17 2018
餐厅名称:横科市场凉面
消费时间:2018 年/ 5 月
地址:新北市汐止区横科路2巷3号斜对面 (近南港研究院路)
电话:0910 391 807
营业时间:06:30~13:30(周三公休)
无音乐。有图真相网志版:http://leafyeh.com/blog/post/118417209
每人平均价位:90
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:凉面+双宝汤
官网:略
=====我是分隔线======
以前我总觉得一些美食节目比方说食尚玩家、爱玩客,业配合作除外的话,到底去哪生来
这么多口袋名单,
今年我开始分享主题攻略文章后,我开始发现名单那来了,大家会回馈好多私房名单啊XD
前阵子分享‘大台北凉面总整理’出去后,多了很多口袋名单是自然,
其中一位乡民朋友留言“推荐靠近南港研究院路一段麦当劳的 横科凉面”,接着马上有
其他乡民附和认同,
这我就吓一跳了,离我不远的南港竟然有我不知道的凉面!!
马上咕狗搜看看,发现地址认真来说算是汐止,不过就隔着力行桥,对面就是南港,
在台北与新北的交界处,广义说起来其实更接近南港的生活圈,
其实是无名摊位,招牌上仅写着“凉面赤肉猪肠冬粉”,多数人则称为‘横科市场凉面’

一来近,二来正好早餐面包吃完了,隔天一早立马来市场试试看!
其实进到横科市场内,你会先发现一家凉面摊,
我不晓得他好不好吃,不过今天介绍的主角不是他XD
‘横科市场凉面’位于横科路菜市场的外围铁皮屋,
环境算相当简陋,自然也不会有什么空调冷气的,
且夏天过来说实在还挺热的,我看多数地方妈妈都直接骑车来外带。
‘横科市场凉面’菜单价位(2018.05)
大概因为位处汐止,又是铁皮屋环境吧,价格约比南港平均便宜10~15块左右
跟一般凉面搭配三合一汤的套路比起来,这边汤的选择性更多,且除了凉面,其实也卖不
少粄条、干面、炸酱面。
凉面
我爱吃辣,一上桌先淋点辣椒油,桌上其实还有芥末酱,我就没多加了。
乍看下不算起眼,不过面体明显比一般常见的黄油面白上许多,
酱汁给得挺多,拌匀后麻酱不会太过黏稠,
一入口就发现厉害了,这面条挺特别,
一般来说我凉面喜欢偏硬些的面条,较有口感,
但‘横科市场凉面’的面体偏软,却是有弹性Q劲的那种软Q,配上酱汁吃起来真的好吃!
我心里默默OS,还好够好吃,不然这么热还专程跑来踩雷我会干死XD
双宝汤
如果说凉面我是大推,这双宝汤我是大大推了!
这天太阳不小,其实我原本不想点汤的,
但看双宝汤好像挺特别就来上一碗,也没细看价格,反正小吃不至于吃完要留下来洗碗,
都好说。
结果一捞起来,整个满满都是料,赤肉、猪肠超级多!
我马上回头看下价目表,这40!? 冬天我一定更常来!
除了价格便宜,这汤的味道也是没话讲,
赤肉相当的软嫩,猪肠也软透好咬,
汤头喝起来有冬菜、米酒的味道,即使这鬼天气,我仍整碗汤喝光。
真的,不管再热,你没点上这碗等于白来了。
后记:
整体来说,‘横科市场凉面’的汤、凉面都带给我不少惊喜,个人相当推荐!
不过夏天如果要过来,我建议是外带回去比较好,
不然就早点过来,趁著铁皮屋还没太热,分享给大家!
作者: legnalala (那拉)   2018-05-22 19:45:00
请问会外送嘛?
楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-05-23 13:21:00
应该是没有@@

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