※ [本文转录自 Food 看板 #1R0X_8zz ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 广西姊妹豆花(汐止总店)
时间: Mon May 21 09:24:20 2018
餐厅名称：广西姊妹豆花(汐止总店)
消费时间：2018 年/ 5 月
地址：新北市汐止区忠孝东路355号
电话：02 8648 0786
营业时间：11:30~22:30
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118396695
每人平均价位：40
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：绿豆豆花
官网：略
=====我是分隔线======
今天介绍汐止忠孝东路这家‘广西姊妹豆花’，一靠近时我忽然觉得很眼熟，
想了想才发现原来先前在东湖有分店，不过东湖分店不久前就结束营业了，但在汐止这边
可是口碑人气老店。
老板娘听口音就知道是早年广西嫁来台湾的所谓新住民、新台湾人，也因此叫‘广西姊妹
豆花’。
这天跟朋友在汐止找冰品，网上发现口碑还不错，就过来试试看囉。
‘广西姊妹豆花’的豆花有七种口味，
但其实就是花生、粉圆、绿豆去搭配，可以两种料或者三种都加就是综合。
店里内用座位很少，个人比较建议外带。
花生豆花
使用的是软花生，跟豆花口感很搭。
绿豆加粉圆豆花
豆花的豆香味明显，口感偏软但是不稀，
然而最特别的则是这绿豆竟然是绿豆蒜！
绿豆蒜其实就是剥壳后的绿豆，在屏东恒春一带很常见，台北不多见，
绿豆蒜吃起来非常松软，沙沙的，相当特别且好吃，
很少在豆花店看过加绿豆蒜的，个人大推！
离开时外头又排满一堆人....
后记：
这天排队时，看到前一位小姐点外带热红豆汤，
发现老板将红豆汤加了料后，还细心的先搅动将料混匀，才不会黏稠在一起，
其实只是个小动作，但这小细节我相信会让那碗红豆汤好吃很多。
网上对这家‘广西姊妹豆花’比较多的抱怨是服务态度，
但这比较自由心证，我就不多做评论了，我这天倒是没遇到什么问题，分享给大家！