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长鸣拉面
地址：新北市永和区仁爱路47号
邻近捷运站：台北捷运中和新芦线O04顶溪站
电话：无
营业时间：周一～周四 17:00-21:30；周五17:00～00:30；周日12:00-15:00、
17:00-20:00 (周六公休)
永和捷运顶溪站附近仁爱路上的“长鸣拉面”，
是在去年(2024年)12/24开幕的，
主打鸡白汤拉面和柚子清汤拉面。
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店里空间不大，
开放式厨房前吧台有10个座位，
座位后方的墙上有衣架供顾客吊挂衣物。
https://jeremyckt.pse.is/85q2ws
长鸣拉面：菜单
这家供应的拉面有鸡白汤、柚子清汤两种，
还有唐扬鸡咖哩饭，
不定期会推出期间限定的拉面或饭食，
其他还有单点炸物和小菜。
https://jeremyckt.pse.is/85q2w9
https://jeremyckt.pse.is/85q2wg
长鸣拉面：餐点介绍
我们各点一碗拉面，
并合点两道炸物。
https://jeremyckt.pse.is/85q2ty
柚子清汤拉面
https://jeremyckt.pse.is/85q2rm
https://jeremyckt.pse.is/85q2s8
以芳醇的鸡汤为汤底，
加入柚子皮提味增添酸甜柚香，
面条是细面。
叉烧肉有鸡胸叉烧和鸡腿叉烧，
肉质都相当鲜嫩。
香辣鸡白汤拉面
https://jeremyckt.pse.is/85q2qw
https://jeremyckt.pse.is/85q2r6
鸡白汤汤头浓郁香醇带有鸡油香气，
顺口不腻，
将辣酱拌匀增添香辣风味也不错。
面条是中卷面，
相当弹牙有劲又能吸附汤汁。
炸鸡
https://jeremyckt.pse.is/85q2qk
炸鸡外脆内嫩
玉米笋
https://jeremyckt.pse.is/85q2q3
玉米笋鲜脆又甜，
裹粉酥炸又淋酱再炙烧，
增添酱香和焦香吃起来更可口。
“长鸣拉面”的鸡白汤拉面和柚香清汤拉面都不错，
永和的拉面又多了新选择。