※ [本文转录自 Food 看板 #1ZytsNk- ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北松山 南京三民 Daychill Coffee
时间: Mon Feb 20 22:02:59 2023
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45249872
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Daychill在疫情兴起居家办公的期间开幕
不限时有Wifi跟插座完全是WFH或是念书人的完美咖啡厅
特别是营业时间到几乎是半夜超适合夜猫子们出没
从南京三民捷运站5号出口步行5分钟内即可抵达
稍微转入巷弄的公寓大楼侧边就可以看到明亮的落地窗跟可爱的飘浮人形Logo
店内的吧台空间布置得有点像酒吧的风格
桌上有着10几种不同的咖啡豆可以让人闻香选择
之前看过咖啡厅主理人介绍说通常一季都会准备15款左右的豆子满足各种喜好
洗练冷色调的黑灰色系很有都会时尚感
搭配了漂亮的绿意植栽与黄光让室内多了温度
店里所有的座位都至少有一侧是靠墙
这也是主理人兄弟体贴客人的巧思之一
虽然牺牲了座位数但对每个来客都保留了最大的宽敞舒适
活用转角区的不规则空间设立了吧台座位
同时也架设多层的木架展示各种咖啡豆跟器具贩售
另一个最深处的空间甚至还有沙发座位区宛如在家一样放松
墙上挂设了许多摄影作品打造了咖啡厅内的艺廊展览
每个座位都设有插座超级符合现代人3C不离手的需求
难怪假日才开门没多久已经一位难求
当天造访的时候很幸运刚好有靠窗的吧台座位
灯具很精致复古看起来要价不斐
高脚椅的椅背有着舒服的弧线坐起来很符合人体工学
店里主打的单品精品咖啡豆选自世界各大洲产区
详细提供了处理法、焙度乃至于风味说明
冲煮方式也提供了较少见的冰手冲跟热虹吸
一杯的价位大约在150至200元之间算是偏高
义式咖啡的选项也很多样
茶类跟奶类都不缺席
也有提供加价更换燕麦奶的选项
作为一家营业至深夜的咖啡馆提供了不少正餐跟轻食选项
真的可以安心待一整天不成问题
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趁著早餐跟午餐两餐没吃又刚运动完
一口气点好点满一整桌
肉酱千层面 TWD240
现烤的千层面外酥内软
份量差不多适合一个女生的正餐一餐
红酱调味有着浓郁的番茄清爽酸味
搭配鲜奶油更多了层奶香
层层堆叠非常扎实没什么空隙
很喜欢肉末、胡萝卜与洋葱切成小块的口感更好咀嚼
蔬菜很多汁柔软非常入味
虽然需要等候15到20分钟左右但美味度我认同
柠檬塔 TWD130
柠檬塔的馅料挤花做成玫瑰的形状很浪漫
味道够酸带劲甜度微甜很合我的喜好
而且吃完后没有咬舌头的涩
只是我觉得烘烤的时间有点不足
导致馅料吃起来有点些微的蛋腥味
塔皮也偏苍白上色不足
连带影响口感有点粉味像是没有完全烤熟的味道
冰酿咖啡 TWD150
整体喝起来有着冰酿特有的酒香发酵
除此之外还带有一点炭焙的烟燻味
喝起来厚实偏苦感有点像中深焙
比较没什么果酸香
虽然整体来说Daychill的订价算是台北咖啡厅中偏高
不过以不限时又提供插座跟Wifi免费使用来说
对于需要长时间使用电器办公或唸书的人还是很划算
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/08/20
花费: TWD520(冰酿+柠檬塔+千层面各1)
Daychill Specialty Coffee Co.
12:00-23:00
公休日: 周一
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: No
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 否
可否订位: 否
地址: 〒 105 台北市松山区南京东路五段55-1号
电话: 02-3765 5419