一直以来,自己从未有想要分享食记的想法，主要的原因固然是懒。
但有些事情的起头就是会在一连串的因缘际会之下，会迫使自己想去做。
以下要推荐分享的这家雪花冰店，去年才在兴南夜市里开业...
会特别想要上来写文分享，是因为店里面墙壁上贴著关于冰岛雪花妹雪花冰这个品牌
一些简单介绍，以及分店选择座落在兴南夜市里的原因。
当下看完的感想我心中五味杂陈，一方面觉得老板真不知道哪里来的勇气，选择在
疫情严峻的时机，挑选一个身为在地人都不太想逛的夜市里开业;一方面也是感谢他
为这个地方带来了这么一份美好。
这些年来一路亲眼见证夜市的没落及周遭的蓬勃发展，两者强烈对比之下，那种感觉
是莫名的唏嘘.....
尤其是隔壁停车超不方便的仁爱街，如今已摇身一变为一级美食战区,着实让人感到意外
回到主题，我想要大力推荐店里面的人气第一名，"牛奶雪花冰"
入口即化的口感，不须多做介绍；必须称赞的是当冰在嘴里化开后，散发出浓浓的
奶香味，那种香味是完全有别于平常吃冰常常会吃到的炼乳,，
店里墙壁上的海报也有稍微介绍牛奶雪花冰的成分，有机会去吃的人，可以仔细瞧瞧。
自己另外还有点了一份哈密瓜口味的雪花冰，同样让人惊艳，浓郁的香气，加上刨的
漂漂亮亮的雪花冰片，当下真心觉得太爽啦!
我和小朋友一人一份雪花冰，她的牛奶口味先呈上，而我的哈密瓜随后大概一分钟，
当我们俩一大一小同时吃完雪花冰，盛冰的盘子里并没有残留过多雪花冰溶化的糖水
小朋友今年才将要满六岁，可以想像的到，这冰品有多么美味
店面地址在新北市中和区信义街信义街20号
最后我还是要怀着满满感恩的心，谢谢老板将如此美味的冰品带来至此!